[m]eatery bar + restaurant

Es war ein rundum gelungener Abend. Essen war perfekt. Das Personal verdient mehr als 5 Sterne. Immer da aber nie aufdringlich. Es war ein Genuss bei ihnen essen zu dürfen.

Man schenkte mir einen Gutschein und dieser Einladung bin ich gefolgt und habe eine. Abend in der [m]eatery genossen. Als Teil des Gewandhauses ist für die entsprechende Kulisse ja bereits gesorgt. In ruhiger und stilvoller Atmosphäre kann man sich der Freude am Essen und Trinken hingegen. Ich wählte das 3-Gänge-Tagesangebot und wurde natürlich nicht enttäuscht. Die Weinempfehlung war auch passend. Zudem probierte ich einen der vielen Cocktails bzw die alkoholfreie Variante.
Alles in allem ein sehr schöner Abend mit bester Rundumversorgung. Vielen Dank!

Das Tomahawk-Steak hatte ein intensives, sahniges Aroma. Ich habe es medium rare bestellt – der Garpunkt war insgesamt sehr gut getroffen, nur war der Rand etwas zäh.

Die Garnelen waren geschmacklich in Ordnung, aber ich persönlich bevorzuge es, wenn auch die aufgeschnittene Seite gegrillt wird, um außen knusprig und innen zart zu erreichen.

Das Tatar war ausgezeichnet gewürzt – ich mochte es sehr. Besonders empfehlenswert ist das vom Lachs, schön fett und aromatisch. Das Rindertatar hatte leider ein paar sehnige Stückchen.

Bei den Beilagen war das Risotto der Saison für meinen Geschmack etwas zu sahnig. Der Mais war sehr lecker – milchig im Geschmack und wunderbar saftig und prall.

Der Service war sehr herzlich, freundlich und professionell – dafür gibt’s von mir volle fünf Sterne!

Die meatery Dresden hat uns rundum begeistert. Der Service war außergewöhnlich – das Team war aufmerksam, freundlich und stets präsent, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Genau so stellt man sich perfekten Service vor!

Das Essen war vom ersten bis zum letzten Gang ein Genuss. Die Vorspeisen waren kreativ angerichtet und geschmacklich ein Highlight. Besonders das Fleisch hat uns durch seine Qualität beeindruckt, und auch die Beilagen sowie die Desserts waren geschmacklich hervorragend und schön präsentiert.

Ein kleiner Kritikpunkt betrifft den Gargrad des Fleisches: ‚Durch‘ war leider nicht ganz durchgebraten, und ‚Medium Rare‘ war etwas zu weit gegart. Das ist jedoch Jammern auf hohem Niveau, da der Geschmack und die Qualität des Fleisches absolut überzeugt haben.

Wir möchten uns für den tollen Abend bedanken und freuen uns schon auf den nächsten Besuch – wir kommen auf jeden Fall wieder!

Sehr gutes und gepflegtes Restaurant. Freundlicher Service und kompetente Beratung. Gemütliche, gepflegte und hochwertige Einrichtung. Die Küche war sehr gut, leckeres angemachtes Tatar und tolles Fleisch. Die Beilagen zum Hauptgang waren wirklich Super und haben uns geschmeckt. Das Dessert war toll angerichtet und auch sehr lecker, Danke für einen schönen Abend. Auf jeden Fall empfehlenswert!