Hitotoki Ramen

Schönes Restaurant mit achönem Ambiente. Alles schön sauber. Der Service ist sehr freundlich und zuvorkommend. Die Beratung der jungen Frau war sehr freundlich und hilfreich. Das Essen war sehr sehr lecker. Ramen top. Alles schön frisch. Die Brühe mega lecker 😋. Portionsgröße top. Preis Leistung top. Empfehlenswert
Wir kommen wieder.

Ich war gerade drei Wochen mit Familie in Japan und bin froh, dass ich gestern zu Hitotoki gefunden habe - sehr lecker mit vegetarischen Gerichten und auch vegan 🤘🏽, hat sich angefühlt wie in Japan zu sein, freundlicher und zuverlässiger Service und nicht so viel Trubel und ewig anstehen um leckeres Essen zu bekommen 💚Danke für den schönen Abend - oishii desu

Sehr leckere Bentos. Auch sehr gute Auswahl an vegetarischem Essen

Nettes Ramenrestaurant in einer ruhigen Wohngegend!
Wer keine Lust hat, sich durch die belebte Stadtmitte zu quetschen und lange für Ramen anzustehen, ist hier richtig. Süß eingerichtet und mit nettem Personal.
1 Stern Abzug, weil der Schweinebauch nicht so zart war, wie er sein sollte.

Das frittierte Tofu war sehr lecker und auch die Konsistenz des Tofus war gut. Allerdings war der Tofu selbst nicht gewürzt, sodass Tofu und Panade geschmacklich etwas getrennt wirkten.

Das Karaage war zwar gut mariniert, entsprach aber nicht ganz dem traditionellen japanischen Karaage, das ich erwartet hatte.

Der Avocado-Salat sah optisch sehr schön aus. Allerdings war der Salat unter der Avocado mit einer recht großen Menge Mayonnaise angemacht. Dadurch ging die frische Textur des Gemüses etwas verloren, und je mehr man davon aß, desto schwerer und fettiger wirkte er. Vielleicht wäre ein Dressing auf Sojasaucenbasis mit etwas Yuzu-Saft eine interessante Alternative.

Ich habe die Yuzu-Matcha-Limonade bestellt. Der Geschmack war in Ordnung, aber meiner Meinung nach könnten etwas mehr Eis und Yuzu verwendet werden. Sie war nicht ganz kalt genug und wirkte etwas verwässert.

Das Hauptgericht scheint Ramen zu sein, aber dieses konnte ich leider nicht probieren.

Die Atmosphäre im Restaurant war sehr angenehm. Alles war sehr sauber, die Einrichtung modern und geschmackvoll, und das Personal war freundlich.