Naniwa Noodles & Soups

Wer richtig authentischen Ramen sucht, kommt an Naniwa in Düsseldorf einfach nicht vorbei. Die Brühe ist unglaublich intensiv und geschmackvoll, die Nudeln haben den perfekten Biss und das Chashu-Fleisch ist super zart. Auch die Ajitama-Eier waren perfekt auf den Punkt gekocht.

Ja, man muss meistens etwas Wartezeit in der Schlange einplanen, aber der Service ist super fix und das Essen entschädigt für alles. Für Ramen-Fans ein absolutes Muss! 🍜

Einer der besten Ramen in Düsseldorf und Umgebung. Das warten lohnt sich!
Wer unentschlossen ist was man bestellen soll, hier mein Tipp:

Vorspeise: Gyoza gebraten (V16) und Buta Sara
Ramen: N9 mit extra Lava-Ei und Knoblauch
Wer es scharf mag: N15 mit extra Lava-Ei und Knoblauch

Nach rund 15 Jahren war ich heute wieder einmal da: Naniwa, DEM japanischen Restaurant an der Düsseldorfer Oststraße. Das Besondere: Dort kann man zur Mittagszeit ein kombiniertes Mittagsgericht erhalten, das z.B. aus einer Vorspeise und einer Nudelsuppe, einem authentisch japanischen Ramen-Gericht besteht. Ich entschied mich, vielleicht ein wenig meiner Tradition verpflichtet, für Tenshin-Han, einem Reisgericht mit Soße auf gebratenen Krabben, Gemüse und Omelett sowie eine Shoyu (Nudelsuppe auf Soya-Basis mit Schweinefleisch). Zur Mittagszeit gibt es dieses sehr, sehr leckere Menü für faire 15,80€. Und tatsächlich schmeckte es genau so, wie ich es in Erinnerung habe: sehr lecker und authentisch japanisch. Die Mitarbeitenden waren überdies sehr freundlich und zuvorkommend, das Ambiente zweckmäßig, reduziert und dennoch ansprechend. Mein Fazit: Ich bin erneut begeistert.

Sehr leckere Ramen mit unglaublich frischen Zutaten und intensivem Geschmack. Besonders hervorzuheben ist, dass die Ramen frisch handgefertigt werden – das schmeckt man sofort. Dazu freundlicher Service und eine angenehme Atmosphäre. Definitiv eine klare Empfehlung für alle, die gute Ramen in Düsseldorf suche

Endlich haben auch wir es ins Naniwa geschafft - abgeschreckt, aber zugleich das Naniwa natürlich für uns umso interessanter gemacht hat uns bisher immer die lange Warteschlange vor dem Restaurant, so aber nicht an Karneval - da waren wohl - gut für uns - noch einige etwas träge vom Feiern ;) Das Personal/ Service sehr aufmerksam und freundlichst angenehm vom Empfang, Bedienung bis zum Abschied und das Essen so so gut! Das Kimchi war tatsächlich für uns das Beste, das wir bisher gegessen haben, perfekt fermentiert!!!! Auch die Misos (u.a. mit Schweinefleisch und Fisch) einfach nur genial - für den Preis schöne große Portionen, geschmacklich jede Miso mit einer anderen Brühe und damit anderer Würze angesetzt - Fleisch top, Gemüse top, Noodles top - alles 200% empfehlenswert! Wir haben es sehr genossen und kommen unbedingt wieder !