Bäckerei-Konditorei-Café Müller

Super Kuchen 🍰 Auswahl und die Backwaren sehen auch sehr viel versprechend aus. Einen Besuch auf jeden Fall wert.

Ach...., dass man so etwas noch erleben darf. Der blanke Wahnsinn! Durbach ist schon ein besonders schöner Ort. Und dann diese tolle Bäckerei. Wir konnten nicht anders und haben (sicher ein bissel zu viel) mit großer Freude von den unterschiedlichen Kuchen genossen. Irgendwann sind wir wieder in der Gegend und werden zu Wiederholungstätern.

Es dauert alles recht lange: bis man bestellen darf (an der Kuchentheke arbeitet die alte Frau Müller), die einzige, fleißige Bedienung ist für ca. 30 Personen im Café und 20 im Biergarten zuständig. Zum Bezahlen stellt man sich am Besten neben die Kasse. Ich war drei Mal dort: immer dasselbe

Haben die Schwarzwälder Kirschtorte dort gegessen, ganz ehrlich: für 4.90 Euro recht wenig Torte und der Boden war nur zu einem Drittel mit Kirschen belegt - das geht gar nicht. Auch geschmacklich ist die Torte kein Überflieger. Dennoch 3 Sterne für die kompetente und nette Bedienung sowie für den guten Cappuccino.

Im Grunde ein netter Laden – vermutlich fallen meine Kritikpunkte einer älteren Zielgruppe gar nicht so stark auf. Trotzdem sehe ich gerade für eine Bäckerei mit Sitzplätzen einiges an Verbesserungspotenzial.
Wenn man sich reinsetzt, bekommt man eine Speisekarte, die dringend überarbeitet werden sollte. Durchdachte Frühstücksmenüs fehlen komplett, und das Angebot wirkt eher wie das Minimum des Erwartbaren. Für ein gutes Frühstück muss man sich letztlich vorne selbst zusammensuchen, was etwas umständlich ist. Insgesamt ist die Karte weder besonders ansprechend gestaltet noch wirklich zeitgemäß – hier wäre eine professionelle Überarbeitung sinnvoll.
Auch die fehlende Möglichkeit, mit Visa oder allgemein modernen Zahlungsmethoden zu zahlen, ist ein klarer Minuspunkt. Ob das vorne genauso ist, kann ich nicht beurteilen, aber „nur EC“ wirkt heute einfach nicht mehr zeitgemäß.
Ein weiterer Punkt ist die Atmosphäre: Hintergrundmusik fehlt komplett. Dadurch wirkt der Raum etwas leer, und Gespräche anderer Gäste sind deutlich wahrnehmbar, was das Ambiente eher unruhig macht.
Das Essen selbst ist solide. Zum Mitnehmen auf jeden Fall empfehlenswert – wer sich jedoch gemütlich hinsetzen möchte, findet in der Umgebung deutlich bessere Alternativen.