Zum Bäckerhaus Weinstube & Café

Wir haben in einem schönen Ambiente einen tollen Abend verbracht, mit fantastischem Essen und zuvorkommendem Service. Alles dort ist sehr liebevoll gestaltet, eintreten und sich wohl fühlen! Die Speisekarte hat eine sehr gute Auswahl an Gerichten. Der Koch hat Ahnung von seinem Beruf, es schmeckt nach Berufung. Die hausgemachten Nudeln mit Trüffelschaum und gegrilltem Gemüse waren zum verlieben. Wir sind dankbar für den Gaumenschmaus.....glücklich wieder abgefahren. Danke für diese tolle Erfahrung! Wenn wir wieder in der Gegend sind, kommen wir auf jeden Fall wieder!
Glückliche Grüße

Auch unser zweiter Besuch war überzeugend. Da lohnt die kleine Anreise vom Remstal rüber nach Rosswälden. Heute haben wir das 7 Schwaben Menü gewählt. Ich hatte einen Änderungswunsch, den die Küche völlig entspannt erfüllt hat. Geschmeckt hat es mega lecker. Toll, soviele verschiedene Speisen probieren zu können. Regional machen ja viele Restaurants - hier kocht man regional von den besten regionalen Lieferern - top. Ohne SchiSchi dafür mit einem höchst aufmerksamen Service. In die gute "Stube " haben wir es auch heute nicht geschafft, vielleicht beim dritten Mal, denn wir kommen gerne wieder.

Wer richtig gute schwäbische Küche erleben will, der muss ins Bäckerhaus. Besonders zu empfehlen sind insbesondere die Klassiker wie der Zwiebelrostbraten, die Maultaschen, gemischter Salat und Linsen und Spätzle. Aber auch die Menüs die wöchentlich wechseln sind abwechslungsreich und besonders zusammen gestellt.
Darüber hinaus bietet das Bäckerhaus von Zeit zu Zeit auch unterschiedliche Menüabende an, wo ein Thema beispielsweise Asien, Italien oder auch „die Gans“ im Vordergrund steht. Tolle kulinarische Horizonterweiterung.
Ein Muss für jeden Fan von guter, (nicht nur) schwäbischer Küche. Die Preise sind leicht über dem Schnitt, aber jeden Cent wert.

Das Bäckerhaus veranstaltet an jeweils einem Wochenende im Monat einen Menüabend der immer einem regionalen Thema gewidmet ist und selbst einen lebenslangen Vollzeitgourmet glücklich machen dürfte.

Liebevoll und sorgfältig in allen Details vorbereitet, den Gast die Herzensangelegenheit spüren lassend und dabei jedes Gehabe einer seelenlosen Instagram-Hochküche bewußt vermeidend, wurden zuletzt die Themen "Alle Zutaten und Getränke aus Roßwälden (also sowas wie Brutal Lokal)", "Syrien", "Hinterwälder Rind auf Italienreise" und "Wild" von einem jungen und offensichtlich sterneerfahrenen Chefkoch so schön auf die Teller bzw. von der Restaurant-Leitung in die Gläser gebracht dass ich als neu in diese Region gezogener und kulinarisch durchaus verwöhnter Exgroßstädter keine dieser zukünftigen monatlichen Feste mehr verpassen möchte.

Spargelzeit im Bäckerhaus - mit einem besonderen Spargelmenü wurde der Königin des Gemüses gehuldigt. Begleitet mit Weinen des Weingut Klopfer aus dem Remstal war es wieder ein wunderbarer Abend bei Markus Eberhardinger und seinem tollen Team in Küche und Service.