Jägerwirt

Das Essen war herausragend gut. Dry-aged Steak und Zwiebelrostbraten waren beide trotz extrem hoher Qualität auch noch sehr große Portionen. Hatte bei 29€ Gericht das Gefühl, dass es zu billig sei. Kellnerinnen auch sehr nett. Sitzt man auch gut.

Seit vielen Jahren kommen wir immer wieder sehr gerne in diese Wirtschaft.
Das Essen ist konstant hervorragend – frisch, lecker und mit viel Qualität zubereitet.

Besonders schön ist die freundliche und herzliche Atmosphäre.
Man fühlt sich immer willkommen und bestens aufgehoben.

Auch das Ambiente hat seinen ganz eigenen Charme und lädt jedes Mal zum Wohlfühlen ein.
Hier merkt man, dass Gastfreundschaft noch wirklich gelebt wird.

Für uns seit langer Zeit eine absolute Empfehlung und ganz klar 5 Sterne!

Waren nur zum Essen da. Eines der 6 bestellten Gerichte ging an einen anderen Tisch. Hier aßen 5 allein, dort einer. Der bekam dann zusammen mit seiner Begleitung die Nachspeise nach seinem Hauptgang. Keine Einsicht und Entschuldigung seitens der Bedienung. Geht es gegen 8 beginnt man das Rauskehren deutlich zu spüren, schon vorher lässt sich kaum mehr Personal blicken.

Eine Enttäuschung bei Service und Essen.
Wir waren als Teil einer kleineren Hochzeitsgesellschaft an einem Freitag Mittag beim Jägerwirt. Es war nicht viel los. Wir hatten ein vorbestelltes Menü mit 5 Optionen beim Hauptgericht.
Leider war der Kellner nicht wirklich präsent und hatte keinen Überblick: Leere Gläser die nicht beachtet wurden, Vorspeise fehlte und ein Hauptgericht kam erst als bereits alle anderen Gäste mit dem Hauptgang schon fertig waren.
Bei den Hauptgerichten will ich 2 Gerichte erwähnen:
1. Die laut Menükarte "Rosa gegrillte Oxenlende": die war leider durch und nochmal durch (nächste Garstufe nach Well Done, wenn es die geben würde). Als Mitbringsel für eine Schuhsohle geeignet.
2. "Zart gebratenes Entenbrustfilet & knuspriges Spanferkel". Beides war super Zart und die Entenbrust war im Kern auch Rosa. LEIDER war der ganze Teller aufgefüllt mit Soße und Entenbrust als auch Spanferkel komplett untergetaucht.
Sehr positiv war jedoch die Soße für den Knödel und das Blaukraut (beide waren leider nicht die Hauptkomponente auf dem Teller, sondern die Beilage die wriklich super war).

Wir waren in den letzten Jahren regelmäßig hier. Vor allem die Ochsensteaks begeisterten uns. Gestern, am Muttertag, wurden wir leider eines Bessern belehrt und bitter enttäuscht. Nicht nur wegen der Qualität, sondern vor allem wegen der Unverschämtheit, die wir erleben mussten.
Es war uns bewusst, dass an diesem besonderen Tag nicht alles glatt laufen kann. Das Lokal war extrem gut besucht, der Parkplatz überfüllt, mehrere Busse zu sehen. Daher wunderte es uns nicht besonders, dass es am Nebentisch eine Beschwerde gab. Nachdem der erste der drei Gäste sein Essen bekommen hatte dauerte es eine ganze Dreiviertelstunde, bis der dritte speisen konnte. Schockierend war aber der Auftritt der herbeigerufenen Chefin, die die berechtigte Beschwerde des Gastes genervt mit folgenden Worten konterte: „Es ist halt viel los, in Gottes Namen. Da können wir auch nichts dafür“. Das es uns noch deutlich schlechter ergehen würde, konnten wir da noch nicht ahnen.
Vollkommen inakzeptable Behandlung wurde uns zuteil. Zwei von uns bestellten Ochsensteaks medium. Dass die Größe der Steaks gegenüber der normalen Qualität des Gasthofs kleiner war, war noch hinnehmbar. Nicht aber, dass eines der beiden Steaks vollkommen durchgebraten war. In der Annahme, das Steak würde in der Mitte medium sein, aß ich ca. 1/4 davon. Nachdem es nicht besser wurde reklamierte ich. Als Ersatz wurde mir ein kleiner ovaler Teller mit zwei kleinen Ochsenfetzen, die nichts mit einem Steak gemein haben serviert, begleitet von ein paar blassen Pommes. Das konnte ich natürlich so nicht akzeptieren. Immerhin kostet das Steak mit Pommes und Salat fast 30€. Die wirklich ausgesprochen freundliche junge Bedienung entschuldigte sich und nahm die Lieferung wieder zurück. Als erneuten Ersatz bekam ich einen normalen Teller. Das Steak darauf war zu 2/3 hauchdünn geschnitten, 1/3 war etwas dicker aber weit vom Standard entfern. Das mag maximal 180g gewogen haben. Der dickere Teil war einigermaßen medium, der Rest natürlich wieder durch. Insgesamt nicht besser als die durchschnittliche Qualität einer zwielichtigen Bahnhofskneipe. Ich war erneut gezwungen, bei der Bedienung zu reklamieren.
Zudem entschloss ich mich, in der Küche nachzuhaken, warum die Performance so mies ist. Von der mürrischen Chefin, die zuvor schon am Nachbartisch auffällig wurde, bekam ich u.a. die Antwort, dass ich kein anderes Steak mehr bekäme. Sie beschwerte sich dann noch, dass ich so unfreundlich reagierte. Als ich zu meinem Tisch zurückkam lief mir ein vermeintlicher Koch nach und beschwerte sich bei mir in einer sehr frechen Art und Weise. Es tue ihm in der Seele weh, dass er jetzt dreimal gutes Fleisch wegwerfen musste. Er würde mir keinesfalls ein weiteres Steak braten. Sein erstes durchgebratenes „Meisterwerk“ war aus seiner Sicht in Ordnung. An meinem Tisch hatte ich drei Zeugen dafür, dass er absolut daneben lag. Sein freches und uneinsichtiges Auftreten war für mich auch deswegen so erstaunlich, habe ich doch in der Vergangenheit da schon oft Steaks gegessen, die allesamt deutlich größer und Qualitativ hervorragend waren. Vielleicht musste der Jägerwirt die Steakgrößen verkleinern und die Qualität zurückfahren, um die Mehrwertsteuerreduzierung, die wir ihnen geschenkt haben auszugleichen. Vielleicht hat es der Jägerwirt aber einfach nicht mehr nötig, kundenfreundlich zu arbeiten. In diesem Zusammenhang sei noch erwähnt, dass die Kartoffeln für meine Tochter, die wegen ihrer schweren Laktoseintoleranz als laktosefrei bestellt wurden, mit in Butter geschwenkten Petersilien geliefert wurden. Nur mit viel Glück haben wir das erkannt und Schlimmeres verhindert. Ganz zu schweigen davon, dass die für sie bestellte Majo nie ankam.
Der einzige Trost war für mich, dass ich mein Steak nicht bezahlen musste und dass die Bedienung bis zuletzt extrem freundlich blieb. Sie entschuldigte sich wiederholt für die Unannehmlichkeiten.
In Zukunft lieber wieder Block House in München. Immer freundlich bei gutem Preis- Leistung…