Bäckerei Rüdiger Fritsch

Diese Bäckerei in der Schlachthofstraße ist sehr empfehlenswert
Ich habe eine Geburtstagstorte
(Stachelbeer- Baiser Torte) Im Norden auch Hannchen Jensen Torte genannt. Meine Gäste waren voll begeistert

Sehr freundliches Personal das mir die letzten 5 Lebkuchenmänner nach einem Anruf zur Seite gelegt hat. Die sind so übelst lecker (also die Lebkuchenmänner! Nicht das Personal!😜) Hab dann noch ein bisschen Kuchen vom Vortag gekauft (sehr feine Stücke) und tatsächlich etwas entdeckt das ich so noch nie bei einem Bäcker gesehen hab: eine Schmalzbemme mit Gürkchen! Hatte noch kein Frühstück, also auch mitgenommen.
Absolute Topempfehlung: soooo lecker. Der Hammer! Egal ob Kuchen oder Schmalzbemme. Alles einfach soo gut! 😍😍😍

Däumchen hoch!

Achtung! Hier gibt es den besten und leckersten Lebkuchen den ich jemals in meinem Leben gegessenen habe. Hinzu kommt die Tatsache, dass er genau so schmeckt, wie ich ihn in meiner Kindheit kannte. Selbst die Glasur und der Deko – Weihnachtsmann, wie ich es von früher noch kannte. Vom verführerischen Duft ganz zu schweigen. Mit bedauern kann ich leider nur 5 Sterne von verdienten 20 Sternen vergeben. Für diesen Lebkuchen, nebst der anderen leckeren Backwaren und der sehr sehr netten Bedienung ein herzliches Dankeschön.

Handarbeit, wo findet man sowas noch? Die Berliner mit Marmelade sind mit echtem Hefeteig gemacht, die besten der Stadt! Treibmittel werden dabei nicht verwendet, echter Hefeteig - das ist außergewöhnlich! Die vielen leckeren Kuchen zur Auswahl kosten nicht ganz soviel wie bei den anderen großen Bäckereien, sind aber deutlich größer. Und den Brötchen sieht man sogar an, dass sie von Hand (!!!) gemacht sind. Ganz toll!!!

Allein die Auswahl an Kuchen ist wohl konkurenzlos. Alleine dafür lohnt es sich herzukommen. Und alles sehr lecker. Brot/Brötchen ok, aber nix dolles. Das können andere Bäckereien besser. Die Bedienung ist wohl ziemlich genervt von ihrem Job. Freundlich geht anders.