Restaurant "Zum Alten Schwan" Erfurt Altstadt

Wir haben dort heute einen ganz wunderbaren Abend verbracht.
Das Essen hat uns außerordentlich gut geschmeckt.

Mein Wiener Schnitzel war butterzart. Auch das Flak Steak meines Partners kam perfekt medium gebraten und von hoher Qualität.
Die Wartezeiten zwischen den Gängen waren für die Frische der Gerichte wirklich sehr kurz.

Der Service bewirtete uns sehr freundlich, aufmerksam aber nicht aufdringlich.

Also von uns rundum eine klare Empfehlung.

Sehr angenehmes, ruhiges Ambiente! Freundlicher sowie aufmerksamer Service, schmackhaftes Essen. Uns hat es sehr gut gefallen.

Essen war ok. Große Portion. Service freundlich. Die Terrasse mit Blick auf die Krämerbrücke hat mir gut gefallen.

Das Hotel liegt direkt an der Krämerbrücke. Das Ambiente ist modern und lädt zum Verweilen ein. Das Servicepersonal ist sehr freundlich und aufgeschlossen.
Das Essen hat gut geschmeckt. Leider mussten wir 2 Punkte für das Anrichten der Ente abziehen. Siehe Bild. Schade, aber das Auge isst eben mit.

Wir waren als Familie gestern Abend dort essen. Nachdem ich vor kurzem erst vom Essen angetan war und meiner Familie den Biergarten samt Essen empfohlen hatte, war der Besuch gestern leider die totale Enttäuschung. Der "große" Salat bestand hauptsächlich aus vielen Lollo Rosso Blättern, dazu Gurkenscheiben, Paprikastreifen, geklumpten Couscousbrocken, Croutons und halbierten Weintrauben, für 17 Euro eine herbe Enttäuschung, wenn angematschte schwarze Salatteile den Teller zieren und Weintrauben schon braune Stellen aufweisen. Da konnten auch ein paar Sprossen on top nichts mehr retten. Geschmacklich eine Katastrophe. Dazu hatte ich extra "Feta" für 3 Euro bestellt, es kam aber "Hirtenkäse". Der Kellner war sehr bemüht bei meiner Kritik und "entschädigte" mich mit einem Obstler. Also für stolze 20 Euro für einen Salat hätte ich einfach mehr erwartet in dieser vor Gemüseangebot strotzenden Jahreszeit. Es fehlte die Finesse und die kulinarische Idee. Auch die Tagliatelle mit Gemüse und die Forelle konnten uns geschmacklich nicht überzeugen. Einzig das Bier und der Blick auf die Krämerbrücke sowie der sehr nette Kellner, dem die Situation sichtlich unangenehm war, haben den Abend im Ambiente noch gerettet. Schade eigentlich, da wir anderes gewöhnt sind von den Bachmann Restaurants.