Bäckerei Trapper

Es ist eine Schande wie heutzutage die Menschen ausgenutzt werden.
Ich gehe seit ein paar Jahren 1x in der Woche ins Café zum Trapper, Nägelsbachstr. und werde schon bein Hereinkommen mit einem freundlichen Lächeln und/oder mit einem Grüss Gott begrüßt .
Im Laufe der Zeit bekomme ich mit, daß die Damen am Nachmittag alleine den Laden schmeissen und es ist bewundernswert mit welcher Geduld sie alles bewältigen den Druck, den Stress und den immensen Arbeitsaufwand ist Ihnen nicht anzusehen!
Frühstück anrichten, besonders bei mehreren Personen, Mittagessen warm machen, anrichten, laufende Kundschaft werden immer mehr, der älteren Dame/oder Herrn (gehbehindert oder Rollstuhl) die Sachen an den Tisch bringen, die Kaffeetasse, die leider der Dame aus der Hand gerutscht ist aufzuheben und den Boden zu wischen. Ist es etwas ruhiger den Raum zu kehren, Glas von der Auslage reinigen und die Auslage selbst ständig sauber zu halten und/oder Gebäck/Brote zusammen zustellen. Wasserkaraffe nachfüllen, Extra-Wünsche erfüllen, wenn es möglich ist, Toiletten sauber halten, hier muss ich bemerken ICH HABE IN NOCH KEINEN CAFE SOLCHE SAUBEREN TOILETTEN VORGEFUNDEN! Langfinger im Auge behalten, bei denen ist ja nichts niet-und nagelfest. Habe festgestellt, dass wenn die Damen Geschirr in den Geschirrspüler einräumen, sie nicht mitbekommen, dass Kundschaft gekommen ist und viele wieder gehen, weil die einzige Dame, die alles bewältigen muß mit dem Krach von dem Geschirr die Glocke nicht hört. Ich habe schon einige Male sie darauf aufmerksam gemacht, dass Kundschaft wartet, sie mir dankbar war, schließlich geht es ja um den Umsatz, nicht wahr. Deshalb finden meine Freundinnen und ich es unmöglich was den Damen alles aufgebürdet wird und sie trotzdem immer noch freundlich sind! Es ist einfach Fakt, wenn man den Laden alleine schmeissen muss, kann man nicht überall zur gleichen Zeit sein, um nicht zu vergessen, es gibt ja noch einen Aussenbereich! Sparen ist ja gut und gerade wo alles teurer wird aber muss das wirklich auf dem Rücken der Damen sein! Chef, sie wissen gar nicht welche Goldstücke für sie arbeiten, das musste mal gesagt werden!

Wir gehen regelmäßig in diese Filiale. Es ist sauber, das Personal ist immer freundlich und zuvorkommend und das Ambiente lädt zum verweilen ein. Was jetzt kommt richtet sich an die Chefetage: an Stoßzeiten ist in der, nicht gerade kleinen, Filiale richtig viel los und eine Fachkraft steht oft ganz allein an der Theke, weil nur eine Fachkraft eingeteilt wurde. Einen Reinigungsservice gibt es nicht, sodass diese auch noch putzen darf, nebenbei...
Also rennt diese eine Fachkraft rinter in die Küche und versucht verzweifelt Geschirr aufzutreiben, aber bitte ganz schnell, weil vorne stehen die Kunden schon mit miesepetrigen Gesichtern und wollen saubere Tische und leckeren Kaffee und Kuchen. Na, vielleicht kann die oder der Gute nebenbei ja auch noch ein Sandwich schmieren. Ach und da drüben klebt der Boden, warum macht das denn jetzt keiner weg?! 🤔🤷🏼‍♀️
Ganz großes Lob an die lieben Damen, die das täglich stemmen!

Wir kommen einmal die Woche zum Trapper und sind IMMER begeistert von dem äußerst zuvorkommenden Personal! Das muss dringend gesagt werden, denn leider ist das keine Selbstverständlichkeit mehr bei unserer ServiceWüste!
Was auffällig ist, ist das die Damen oft um nicht zu sagen immer alleine arbeiten, was bei dem Aufkommen an Kunden, persönlich gesagt, ein absolutes No-Go ist.
Man schaut zu wie sie zwischen Kundschaft, Küche und allgemein zu verrichtenden Dinge wie z.b putzen und durch die Gegend hetzen. Einige Kunden bringen dafür kein Verständnis auf, auch wenn es offensichtlich eine one-man-Show ist, wo die Damen sich zerteilen müssen um allem und jeden gerecht zu werden.
Ich konnte es teilweise gar nicht mit ansehen und habe Hilfe angeboten die dankbar angenommen wurde. Eindeutige verständliche Überlastung. Es ist Zuviel!!! Ich appelliere hier an den Chef oder wer auch immer für die Einteilungen zuständig ist!
Ihre Mitarbeiterinnen sind einfach Goldwert und man möchte sie nicht missen.

5 Sterne für die lieben Mitarbeiterinnen
0 Sterne für das Sparen an falscher Stelle

Ordentliche Kuchenstücke und noch faire Preise!

Danke für die äußerst freundliche Bedienung in ihrem Laden. Immer schön wenn jemand hinter der Theke ein Lächeln für die Kunden hat.