Ristorante Pizzeria Mamma Rosa

Da unsere sonst übliche Pizzeria urlaubsbedingt geschlossen hatte, waren wir (glücklicherweise) gezwungen uns etwas anderes zu suchen wo wir bestellen konnten. Und was soll ich sagen, meine Schwester, ihr Partner und ich waren im Nachhinein tatsächlich alle dankbar für diesen urlaubsbedingten Ausfall, denn sonst hätten wir vermutlich niemals die fabelhafte "Ristorante/Pizzaria Mamma Rosa" in Eschborn getestet bzw. kennengelernt.
Da wir dort das allererste Mal bestellt hatten, haben wir es vermutlich ein klein wenig mit unserer Bestellung übertrieben. ABER…, wenn ich das erste Mal in einem italienischen Restaurant bestelle, möchte ich wissen, wie dort die Pizza- sowie die Pastagerichte sind, denn sehr viele Pizzerien können meiner Erfahrung nach nicht beides wirklich grandios. Nun wurde ich also eines besseren belehrt!
Wir bestellten drei Pizzen und zwei Pasta-Gerichte (ok, eins davon waren Gnocchi). Meine "Pizza Salsiccia", sowie die "Gnocchi Gorgonzola" waren so unglaublich lecker. Die Pizza war dank der Salsiccia und dem frischen Basilikum richtig schön würzig und die Gnocchi geschmacklich einfach ein einziger Traum. Die Gorgonzola-Sauce war sowas von cremig und dank des würzigen Käses einfach perfekt. Meine Schwester hatte als Nudelgericht die die "Spaghetti Carbonara all Italiana" und was soll ich dazu sagen… Genial. Es war ne leckere und vor allem "echte" Carbonara OHNE Sahne!

FAZIT: Ich lehne mich jetzt einfach mal aus dem Fenster und behaupte, dass wir seit vergangenem Wochenende überraschenderweise unsere neue Stamm-Pizzeria gefunden haben und ich mich schon jetzt auf meinen nächsten Besuch bei meiner Schwester in Frankfurt freue.

Und somit folgt nun ein herzliches Arrivederci aus dem Schwabenländle und bis zum nächsten Ma(h)l.

Ich hatte einen wunderbaren Abend in diesem Restaurant. Das Essen war hervorragend! Besonders das Steak war ein Highlight: Es war auf den Punkt gegrillt, super saftig und toll mit frischen Kräutern abgeschmeckt. Auch die Beilagen – die Kartoffeln und das Gemüse – waren knackig und frisch zubereitet. Man merkt, dass hier mit Qualität gekocht wird. Dazu eine gemütliche Atmosphäre bei Kerzenschein. Absolut empfehlenswert!

Sehr authentisches sizilianische Restaurant mit überaus freundlicher Bedienung und super leckerem Essen. Sehr zu empfehlen.

Da unsere Stammpizzeria im Sommerurlaub ist, mussten wir uns nach einer anderen umschauen.
Was soll ich sagen? Gott sei Dank sind sie im Urlaub, sonst hätte ich hier wohl nie bestellt.
Alles kam heiß an und auch der Herr der uns beliefert hat war super herzlich.
Wir haben 5 Gerichte bestellt und ausnahmslos alles davon war absolut hervorragend!!
Die Carbonara waren die besten die ich je außerhalb Italiens gegessen habe.
Wir haben definitiv unsere neue Lieblingspizzeria gefunden.

Italien in Eschborn zu Hause bei Mama. Das alles findet ihr hier. Die Mama ist rüstig, kocht nicht mehr selbst, hat aber ihrer Familie die Rezepte beigebracht aus Sizilien. Sie steht hinter dem Tresen über allem. Ihre Familie macht den Service und die Küche mit dem Team ist grossartig. Die "sprechende Speisekarte" schmeckt auch hier am besten. Heute war Babycalamari mit Spagetti Aioli empfohlen und wir waren begeistert von der Würze des Salbeis und den Kräutern. Leicht scharf wie in Sizilien oft die gute Sosse. Das Restaurant ist eigentlich immer voll mit Stammgästen, reserviert also gerne. Die Bilder an der Wand zeigen die Herkunft der Familie am Vulcan Ätna. Eine Oase mitten in Eschborn. Kommen gerne immer wieder mit unseren Freunden aus Eschborn.