Ristorante Acqua

Wir haben unsere Hochzeitsfeier in diesem Restaurant gefeiert und sind rundum begeistert! Von Anfang bis Ende war einfach alles perfekt. Das Essen war hervorragend – frisch, geschmacklich auf höchstem Niveau und wunderschön angerichtet. Ein großes Kompliment an die Küche!
Auch der Service war erstklassig: Das gesamte Team war unglaublich freundlich, aufmerksam und professionell. Unsere Gäste haben sich rundum wohlgefühlt und waren ebenfalls begeistert.
Die Organisation verlief reibungslos, die Atmosphäre war wunderschön und hat unseren besonderen Tag unvergesslich gemacht. Vielen Dank an das gesamte Team für diesen perfekten Tag!

Wir haben dort am Freitag Abend mit einer Gruppe von 11 Personen diniert und hatten dabei eine passende, ruhige Nische für uns. Das Essen war vorzüglich & der Service sehr aufmerksam. Die Rezensionen anderer hier sind leider teils sehr kontrovers, was ich überhaupt nicht nachvollziehen kann.

Wir waren heute das erste Mal dort. Wir hatten reserviert. Tischdeko und Ausstattung waren sehr schön. Der Kellner war super nett und zuvorkommend. Alle Wünsche wurden umgesetzt. Das Essen war sehr gut. Wir kommen gerne wieder.

Wir waren zu viert im Aqua in Flensburg Solitüde und saßen im Außenbereich. Leider hat uns der Besuch insgesamt enttäuscht, da sich das Restaurant aus unserer Sicht im Vergleich zu früher deutlich verschlechtert hat.

Bereits der Empfang war wenig einladend. Der Oberkellner, zumindest wirkte er wie der Restaurantleiter, trat eher kühl und unfreundlich auf und vermittelte nicht das Gefühl, ein Gastgeber zu sein. Früher wurde uns zum Einstieg ein Aperitif angeboten oder eine Empfehlung ausgesprochen. Auch das blieb diesmal komplett aus.

Auch die Speisekarte hat sich stark verändert. Die Auswahl an Fleischgerichten ist inzwischen sehr überschaubar und beschränkt sich im Wesentlichen auf Rinderfilet und Rumpsteak. Auf der Tageskarte gab es lediglich ein Rib-Eye-Steak mit Ofenkartoffel.

Die Rinderfiletspitzen meiner Frau waren leider sehr zäh. Insgesamt fehlte den Gerichten die Würze, sodass das Essen eher langweilig schmeckte. Auch optisch waren die Teller recht lieblos angerichtet und serviert.

Besonders schade fanden wir, dass einige der früheren Highlights verschwunden sind. Es gibt keinen Brotgruß aus der Küche mehr, der für uns immer ein schöner Auftakt war. Das Brot zum Salat war ebenfalls nichts Besonderes. Selbst die Stoffservietten wurden offenbar durch einfache Papierservietten ersetzt, was den Gesamteindruck zusätzlich schmälert.

Auch der Außenbereich wirkt inzwischen wenig hochwertig. Die Sitzgarnituren erinnern eher an eine einfache Imbissbestuhlung als an ein Restaurant mit diesem Anspruch. Zudem standen unsere Tische unter Bäumen. Hier hätten wir erwartet, dass der Tisch vor dem Servieren zumindest kurz abgewischt wird. Auch das ist leider nicht passiert.

Alles in allem hatten wir das Aqua deutlich besser in Erinnerung. Angesichts der Preise erwarten wir mehr Qualität, Liebe zum Detail und einen aufmerksamen, gastfreundlichen Service.

Für uns war dies vermutlich der letzte Besuch. In der näheren Umgebung gibt es inzwischen Restaurants mit einem höheren Anspruch an Küche, Service und Ambiente, denen wir künftig den Vorzug geben werden. Besonders schade finden wir, dass der aktuelle Instagram-Auftritt deutlich mehr verspricht, als letztlich vor Ort geboten wird. Unser Eindruck ist, dass sich das Restaurant derzeit stark auf seine langjährige Stammkundschaft verlassen kann. Neue Gäste werden mit diesem Gesamtpaket aus unserer Sicht jedoch kaum überzeugt.

Leider ist unser Besuch nicht so gut in Erinnerung.
Das gute vorweg. Die Reservierung hat bestens geklappt und wir wurden wie gewünscht am Rand platziert. Das Essen war schmackhaft, aber nicht außergewöhnlich.
Besonders ärgerlich war, dass unsere Vorspeise vergessen und zu unserer Überraschung gleich der Hauptgang serviert wurde. Der Bitte uns noch die bestellte Vorspeise zu bringen, konnte nicht nachgekommen werden. 🤨
Damit war alles durcheinander und besonders ärgerlich, da es ein besonders schöner Abend an unserem Jahrestag werden sollte.
Zum Schluss hat sich der Kellner zwar entschuldigt, aber die Stimmung war hinüber. Nach nicht mal einer Stunde hatten wir bezahlt und machten uns auf den Rückweg.
P.S. Die Räumlichkeiten - ein großer Raum - bietet nicht die Möglichkeit einer ungestörten Unterhaltung. Mit anderen Worten es ist ziemlich laut.