Frajda, Pierogi

Ich habe ein neues Lieblingsrestaurant. So viele vegane polnische Gerichte und alles mit Liebe gemacht. Man merkt wie viel Mühe in allen Gerichten und im Etablissement steckt. Ein richtiger Schatz in Frankfurt!

Ich bin gestern mit einer Freundin zu Gast gewesen und wir waren begeistert: tolles, schmackhaftes Essen, sehr liebe Besitzerin und gemütliches Ambiente. Ich als Veganerin kam sehr auf meine Kosten- sehr zu empfehlen sind die süßen Pierogi mit Erdbeeren gefüllt 😍Wir werden auf jeden Fall wiederkommen!

Wir waren zum Abendessen im Frajda. Das Essen war geschmacklich sehr gut. Man bekommt genau das, was man von polnischer Küche erwartet. Man eor einem Platz zugewiesen, bestellt dann aber an der Theke. An dem Abend stand das gesamte Restaurant im Rauch von Holzkohle, was sicherlich vom Ofen kam. Daher war es nicht wirklich angenehm im Gastraum zu sitzen und die Kleidung hat danach auch sehr stark nach Rauch gerochen, was sehr schade war.

Wir haben dieses Lokal heute zum dritten Mal gemeinsam mit meinem Partner besucht. Ich komme aus Polen und kann mit gutem Gewissen sagen, dass die Pierogi wirklich lecker sind. Sie werden zwar anders serviert als auf traditionelle polnische Art, aber sie haben genau unseren Geschmack getroffen – deshalb sind wir wiedergekommen.

Heute war ich jedoch ein wenig enttäuscht. Einer meiner Pierogi hatte keine Füllung, und beim Teig hat es eindeutig an Salz beim Kochen gefehlt. Mein Partner und ich essen gerne gut und gehen häufig in Restaurants. Wenn man jedoch fast 50 € für zwei Portionen Pierogi und etwas zu trinken ausgibt, möchte man satt und zufrieden nach Hause gehen. Obwohl wir zweimal zehn Pierogi bestellt haben, wurden wir als zwei erwachsene Personen leider nicht richtig satt. Ich denke, eine Option mit „10–15 Pierogi“ zur Auswahl wäre sinnvoll, um das Restaurant wirklich gut gesättigt zu verlassen.

Trotzdem war es sehr lecker, und wir werden wahrscheinlich wiederkommen – schon allein wegen des superfreundlichen Servicepersonals und des köstlichen Kompotts :)

Wir hatten uns sehr auf den Besuch in diesem Restaurant gefreut, leider wurden unsere Erwartungen jedoch nicht ganz erfüllt. Das lag vor allem an der sehr langen Wartezeit und dem aus unserer Sicht recht hohen Preisniveau.
Wer mit polnischer Küche aufgewachsen ist, merkt schnell, dass hier versucht wird, den traditionellen Gerichten eine eigene Handschrift zu verleihen. Dadurch schmeckt vieles etwas anders, als man es vielleicht von zu Hause kennt – was natürlich grundsätzlich nichts Schlechtes sein muss. Besonders die kalten Suppen haben uns sehr gut gefallen, ebenso der Kompot.
Die Pierogi waren in Ordnung, für uns allerdings keine besondere Offenbarung. Auch die Toppings waren teilweise etwas gewöhnungsbedürftig und haben unseren Geschmack nicht ganz getroffen.
Insgesamt wären wir mit dem Besuch dennoch zufrieden gewesen, wäre da nicht die enorme Wartezeit gewesen: Auf unsere Pierogi mussten wir über 1,5 Stunden warten. In Kombination mit einem Preis von rund 33 € pro Person für das von uns bestellte Set stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis für uns leider nicht. Dafür war das Erlebnis insgesamt einfach nicht überzeugend genug.