vadder

Wir wurden sehr freundlich mit einem Lächeln empfangen.
Die Entscheidung viel auf Menü und "on top" auf zwei Vorspeisen die wir unbedingt probieren wollten.
Küche perfekt und Service sehr aufmerksam.
Wir hatten den perfekten Abend.
Was hatten wir alles,
Tatar vom Rind
Tatar vom Tuna
Ziegenkäse
Schicken vom Hirsch
Ente
Risotto/ Steinpilz
Dessert

Es wurde frisches Brot mit Nussbutter zu den Vorspeisen gereicht. So lecker gewesen.
Gute Weine zu sehr guten Preisen.
Einfach gesagt Essen lecker und Service perfekt.
Danke für den schönen Abend.

Großartig! Und das könnte so an sich schon stehen bleiben.

Das Vadder, ein wenig abseits der Berger Straße gelegen, bietet eine hochwertige Alternative zum Einheitsbrei ringsum. Burger, Schnitzel, Pizza, Pommes bekommt man hier an jeder Ecke. Im Vadders aber wird frisch und weit abseits von all dem gekocht. Ob Lamm mit Paccheri und dicken Bohnen, Kabeljau mit Sepia Risotto und Karotten oder Barbarie Entenbrust mit Kartoffelpüree und Spitzkohl: Hier isst man euf einem ganz anderen Niveau! Und wer es klassisch mag, greift zum Kalbsschnitzel mit Preiselbeeren.
Dazu lässt man sich einen passenden Wein aus ausgewählten Gebieten empfehlen und verbringt einen wunderbaren Abend.
Das Interieur trägt seinen Teil dazu bei und schafft eine wunderbare Atmosphäre.
Dazu kommt ein aufmerksames Personal, und der Vadder kommt auch mal persönlich an den Tisch, für Anekdoten oder einen kurzen Plausch.

Alter Vadder....der Vadder ist fast schon unpassend für Bornheim und die Berger Straße, gleichzeitig aber genau richtig; als perfekte Abwechslung. Und das schon seit inzwischen über zehn Jahren.

Großartig!

Alder Vadder, war des gud! Mir hatte des Menü un des Filet ach noch. Beides war rischtisch lecker. Danke fer den schöne Owend, mir komme garantiert widder!

An einem Freitagabend sind wir vor einem Konzert gezielt hier hin gegangen. Das Essen war gut und erkennbar frisch zubereitet. Die e Servicekräfte waren sehr freundlich und zuvorkommend. Das Preisleistungsverhältnis passt und wir hatten Glück, dass wir reserviert hatten. Denn schon früh am Abend war der Laden in kürzester Zeit voll. Da es keine Parkplätze gibt, ist es bisweilen schwierig eine. Parkplatz zu finden. Aber das ist in FFM ja nichts besonderes.

Leider hat uns der Besuch insgesamt nicht überzeugt.

Wir hatten zweimal das vegetarische Menü. Die Spargelcremesuppe war für unseren Geschmack deutlich zu salzig. Nachdem wir dies angesprochen hatten, wurde uns eine neue Version serviert, die zwar weniger salzig, dafür aber sehr dünn war und uns ebenfalls nicht wirklich zugesagt hat.

Der zweite Gang, ein Bärlauch-Risotto mit Burrata, grünem Spargel und Wildkräutern, war insgesamt in Ordnung. Allerdings empfanden wir auch hier die Würzung als recht intensiv, insbesondere beim Salat. Geschmacklich war das Gericht solide, blieb für uns jedoch nicht besonders in Erinnerung.

Der Nachtisch hat unseren Geschmack leider ebenfalls nicht getroffen. Das Brioche mit Eis, Mascarpone und Salzkaramellsauce war für uns sehr mächtig und insgesamt nicht ausgewogen.

Positiv hervorheben möchten wir den sehr zuvorkommenden Service sowie das angenehme Ambiente.

Da wir einen Gutschein geschenkt bekommen hatten, war die Enttäuschung nicht ganz so groß. Hätten wir den regulären Preis von rund 80 € bezahlt, hätten wir das Preis-Leistungs-Verhältnis jedoch als nicht überzeugend empfunden.

Schade, da wir uns auf den Besuch gefreut hatten.