Chada Thai Nudelsuppe

Bester Seafood Ramen in der Stadt. So lecker und frisch zubereitet. Alles wurde schnell und heiß serviert. Man kann sich das ganze selbst noch verschärfen, wer es möchte. Das ganze Personal war sehr nett und freundlich.

Wir wurden sehr freundlich begrüßt, uns wurde direkt ein Sitzplatz angeboten und wir konnten auch direkt bestellen. Wir waren gegen 14 Uhr da und wir hatten wirklich Glück und mussten nicht warten.

Die Suppe war sehr lecker! Man konnte sich die Nudeln selbst aussuchen und man hat wirklich eine gute Auswahl. Auch für Vegetarier ist was dabei.
Das Geschirr musste man am Ende selbst weg bringen, was aber vollkommen okay ist.

Wir wurden zum Abschied gefragt wie es uns geschmeckt hat und welche Suppe wir am besten fanden.

Authentisches Thai Food wie in Thailand – ein kleiner Urlaub in Freiburg

Wir waren im Chada Thai Nudelsuppe in Freiburg, empfohlen von einer Freundin, die lange in Thailand gelebt hat – und diese Empfehlung war absolut goldrichtig. Wer echtes, authentisches Thai Food liebt, ist hier genau richtig. Schon beim Platznehmen fühlt man sich eher wie in einem kleinen Lokal in Chiang Mai als mitten in Freiburg.

Auf dem Tisch stehen ganz selbstverständlich die klassischen thailändischen Gewürze: Erdnüsse, Zucker, Chili und Chiliessig – genau so, wie man es aus Thailand kennt. Das Essen ist hervorragend, intensiv im Geschmack, frisch zubereitet und kompromisslos authentisch. Keine angepasste Version für europäische Gaumen, sondern ehrliches Thai-Essen mit Tiefe.

Zur Mittagszeit ist viel los, was nicht wundert – mehrere Unis sind in unmittelbarer Nähe und die Suppen sind gerade für Studenten sehr moderat bepreist. Trotzdem findet man nach kurzer Wartezeit einen Platz. Genau diese lebendige, gut frequentierte Atmosphäre kennt man aus Thailand und sie passt perfekt zu diesem Ort.

Das Personal ist freundlich, aufmerksam und immer wach, auch wenn der Laden voll ist.

Fazit:
Das Chada Thai Nudelsuppe ist eine echte Empfehlung für alle, die Thailand kulinarisch vermissen oder kennenlernen wollen. Authentisch, lebendig und einfach richtig gut – für uns eines der besten Thai-Lokale in Freiburg.

Samstagabend mussten wir nur kurz warten, die Zeit konnten wir gut mit der Auswahl unserer Gerichte überbrücken. Wir bekamen zwei Plätze am Wandtresen.
Die Suppe kam sehr schnell und war unglaublich lecker: reichlich gefüllt mit Garnele, Ei, Miesmuschel, Lachs, Tintenfisch und Nudeln – angenehm scharf und sehr aromatisch.
Der Service war freundlich. Die Geräuschkulisse aus der Küche war etwas laut, aber das hervorragende Essen macht das mehr als wett.

Für Vegetarier kann ich die Nr.4 empfehlen: es gibt zwar insgesamt wenig Auswahl aber es ist so gesund & lecker! Und mit 10.90 Euro auch günstig, da man absolut satt wird.