Ganter Brauereiausschank

Direkt am Münster gelegen, sehr schönes Ambiente. Wir waren hier noch auf ein paar Getränke, bevor unsere Rückreise begann. Service absolut top! Immer freundlich und sehr aufmerksam. Getränke sehr gut. Absolute Empfehlung!

Top Location zum Entspannen und Genießen. Wir haben es uns bei bestem Wetter an einen der zahlreichen Außensitzgruppen bequem gemacht und den überaus leckeren Ganter Urtrunk frisch vom Fass genossen. Der Brauereiausschank befindet sich mitten in der Freiburger Altstadt unweit vom Münster. Also einfach zurücklehnen und die mittelalterliche Architektur bei einem frischen Getränk wirken lassen.

Ein rundum gelungener Restaurantbesuch! Von der Reservation bis zum Service hat alles bestens geklappt. Das Personal war sehr freundlich und aufmerksam. Besonders beeindruckt hat uns, dass das Essen für unsere Gruppe von 11 Personen schnell und gleichzeitig serviert wurde. Wir haben uns sehr wohlgefühlt und kommen auf jeden Fall wieder. Vielen Dank für den tollen Service!

Ich war kürzlich im Ganter Brauereiausschank und insgesamt sehr angetan. Die Lage direkt neben dem Freiburger Münster ist wirklich besonders – man sitzt mitten im Herzen der Stadt und genießt ein wunderschönes Ambiente. Wir hatten einen Platz draußen; obwohl es etwas windig war, hat das die positive Stimmung kaum beeinträchtigt.

Die Bedienung war ausgesprochen freundlich und hilfsbereit. Alle unsere Fragen zu den regionalen Spezialitäten wurden kompetent beantwortet, was den Besuch noch angenehmer gemacht hat. Wir haben Getränke sowie die „Ganter Dreierlei“ probiert, was eine gute Möglichkeit ist, verschiedene Spezialitäten kennenzulernen.

Preislich bewegt sich das Ganze eher im oberen Bereich, was für Freiburg jedoch nicht untypisch ist. Insgesamt war es ein sehr schöner Besuch, den ich gerne weiterempfehle – vor allem wegen der tollen Lage und des angenehmen Services.

Direkt auf der Südseite des Münsters mit Blick zum Renaissance-Vorbau und zum erhaltenen romanischen Bereich mit Vierung und den beiden Hahnentürmen liegt das Lokal der Freiburger Traditionsbrauerei Ganter. Die Tageskarte vom April 2026 zeigt regionale Spezialitäten im mittleren bis oberen Preissegment. Es gibt auch eine spezielle Kinderkarte. Und natürlich das eigene Bier, wenn auch heutzutage nicht mehr mit Pferd und Ganter-Wagen angeliefert- dafür ist inzwischen Bier auch alkoholfrei zu bekommen. Gutbürgerlich ist die Küche und das Bier.