Greiffenegg-Schlössle

Also wo soll ich anfangen?
Alles perfekt. Bei top Wetter und Sonnenuntergang hatten wir einen Blick auf Freiburgs Schwabentor und Münster. Daher ein einmaliges Ambiente. Das Personal ist nicht schnell, soll es auch nicht, denn hier soll man entspannt sitzen und entschleunigen, bei einem schönen Abendessen, das es in sich hat. Die Preise sind nicht niedrig, aber jeder Krümel ist das Geld wert. Nach Gebäck und einem Gruß aus der Küche kommen Köstlichkeiten, die etwas ganz Besonderes sind. Sehr delikat und optisch sehr ansprechend wird serviert. Hier lässt es sich aushalten, ein unvergesslicher Moment. Herzlichen Dank dafür, ein absolutes Highlight.

Von hier oben sieht man gut Sonne und Sterne.
Hier her komme ich wirklich sehr, sehr gerne.
Der Service ist sehr zuvorkommend und sieht nicht nur gut aus,
Auch das Essen ist mehr als nur ein Gaumenschmaus!

Toller Ausblick von der Terrasse um den Sonnenuntergang zu beobachten, sehr freundlicher Service und gute Weine. Ein Kritikpunkt: Das 0,2L-Glas Grauburgunder für 13 Euro empfand ich als zu teuer.

Wie waren im Rahmen des Osterbrunches das erste Mal im Greiffenegg Schlössle. Wir haben uns sehr auf das Menü gefreut. Nach dem tollen Erlebnis am Ostermontag können wir Filmfest Fazit ziehen: wir waren wirklich sehr zufrieden mit den Speisen und der Qualität. Alles was wir probiert haben hat geschmeckt. Im Preis waren auch Getränke inklusive Sekt inkludiert. Ein Sternchen ziehen wir aber dennoch für den Preis von 65€ ab. Wir haben schon öfters solche Brunchs besucht und dieser war preislich um 10€ teurer als z.b. im Dorint). Ebenfalls einen Punkt Abzug gab es für den Service. Dieser war etwas langsam oder unaufmerksam und räumte unseren Tisch meistens erst nach einem kurzen Hinweis wieder frei. Das Essen war in Buffetform unter anderen mit kleinen Einmachgläsern, dadurch häuft sich das Geschirr auf den Tischen. Man hat gemerkt, dass die Servicekraft recht jung/unerfahren/ schüchtern war, weshalb es nur einen Stern Abzug gibt.
Die Aussicht ist unschlagbar und wir werden auf jeden Fall nochmal zu einen Sundowner oder Kaffee das Schlössle besuchen.

Dieses Restaurant lebt eindeutig auch von der Lage auf dem Schlossberg; der Ausblick über die Dächer von Freiburg ist sehr schön. Nach Reservierung hatten wir für unsere Gruppe von 7 Personen einen sehr schönen Platz auf der Terrasse.

Das Essen ist sehr gut (ich hatte das Tagesmenü zu 69€), aber nicht überragend. Größter Lichtblick war die Vorspeise des Tagesmenüs. Dieses war Spitzenklasse, obwohl es statt Hummer Tiger Prawns gab: Schöne Schärfe, tolle, reiche Geschmäcker - sehr empfehlenswert. Hingegen war die Hauptspeise (Rinderfilet mit Pommes Pavé) nur solide. Keine Frage: Das Fleisch war sehr gut, die Beilagen geschmacklich in Ordnung, aber sehr spärlich. Beim Dessert war das Pralineneis hervorragend, die Schokomousse ist jedoch etwas zu lange an der Luft gewesen. Geschmacklich gut, Textur nicht so. Wer mit großem Hunger kommt, geht mit einem kleineren Hunger nach Hause, aber nicht unbedingt satt.

Die Bedienung war aufmerksam und freundlich, die Wartezeiten im üblichen Rahmen. Das Ambiente ist ruhig und familiär.