Markt-Bäckerei Freiburg im Breisgau

Super zuvorkommendes Personal, leckeres Laugengebäck :-) lediglich die scheinbar neue Rezeptur vom Gründerbrot Weizen ist nicht zu empfehlen…aber das ist wohl eher ein „zentrales“ Problem

Kuchenauswahl ist sehr übersichtlich, Personal könnte positiver sein, man hat als Kunde das Gefühl, dem Personal auf die Nerven zu gehen und fühlt sich nicht willkommen.

Trockene Kekse statt frischer Brötchen in Opfingen! Sie kriegen es einfach nicht hin, den Ofen richtig einzustellen oder die Backwaren rechtzeitig rauszuholen ...

Die zwei Sterne gibt's für das Gengenbacher Landbrot, welches es immer Freitags gibt. Wird auch das einzige Produkt sein, welches nicht als Teigling o. Ä. produziert wird. Ansonsten eine Backkette, die mit echter Handwerkskunst nichts zu tun hat. Schade, unter diesen Backketten leidet unsere gesamte Esskultur

Ich verstehe einfach nicht, wie man es zuverlässig immer wieder hinbekommt, schon kurz vor 9 am WE keine Croissants mehr zu haben. Wenn mal jemand kommt und alles aufkauft: okay das kann mal passieren. Aber das ist hier ja nicht andauernd der Fall. Hat die Zentrale da kein Auge drauf?

Achja: Dass man es erst nach über einem Jahr Pandemie geschafft hat, das Schild "Nur Bares ist Wahres" gegen ein E-Payment-Terminal auszutauschen ist bezeichnend - selbstredend, dass es nur EC- und keine Kreditkarten (und damit Handies/Apple- und Google-Pay) akzeptiert. Kundenorientierung? Wo kämen wir denn da hin! Man hat schließlich den guten Verkaufsstandort im EDEKA - Da kommt das Kundenvieh ja so oder so.