Ihre Stamm Bäckerei - Gensingen

Wir kommen regelmäßig seit Eröffnung (2016) nach Gensingen und genießen sehr gerne das leckere Frühstück (auf dem Foto hatten wir es schon angeknabbert). Sehr nette Mitarbeiterinnen und toller Service. In den letzten Wochen fehlt etwas die Deko, aber die kann man ja nicht essen. 😉

Wir waren heute Morgen (Samstag gegen 11:30 Uhr) frühstücken. Wir haben 2x „der kleine Binger“ bestellt.
Dieses Frühstück beinhaltet 1x Café Crema, 2 Brötchen, Käse (Gouda), gekochter Schinken, Salami, ein süßer Aufstrich (Marmelade, Honig oder Nutella) und Butter. Wir haben einmal statt einen Café, eine heiße Schokolade gegen einen Aufpreis von 0,80€ bestellt.
Auffallend ist, dass das Personal hier extrem freundlich war.
Doch leider waren wir mit dem Frühstück an sich nicht sehr zufrieden. Das Essen an sich hat gut geschmeckt. Die Anrichtung auf dem Teller sah mickrig aus. Der Teller wirkte „leer“, weil es ein großer war. Da hätte ein kleiner Teller besser gepasst. Da war viel zu wenig drauf, man konnte die Brötchen nur sehr sparsam belegen. Für den Preis zu wenig. Das fanden wir sehr schade.

Mittwoch morgen 9:30Uhr, eine Person im Sitzbereich, keine Laufkundschaft an der Theke, was läuft hier schief? Wohl das falsche Konzept! Omelett mit Bacon für 11,80€, was das beim Nachbar GLOBUS wohl kostet? Personal wirkt selbst unter diesen Umständen überfordert.

Leider hat sich mein negativer Eindruck von vor einigen Wochen bestätigt. Der Service war erneut unzureichend, und die Verkäuferin trat zudem patzig und unfreundlich auf. Als jemand, der seit 28 Jahren in der Gastronomie arbeitet, weiß ich, wie wichtig ein respektvoller und professioneller Umgang mit Gästen ist. Umso enttäuschender ist es, dass ein Unternehmen solch ein Verhalten offenbar toleriert. Schade.
Die Produkte schmecken wirklich weiterhin sehr lecker.

Nach langer Autofahrt wollten wir dort frühstücken. Obwohl der Gastraum recht großzügig gestaltet war, gab es dort keine Speisekarte für ein Frühstück vor Ort. Auf Nachfrage kramte die Bedienung einen schmierigen Zettel in Folie hervor. Als ich nach einem belegten Vollkornbrot fragte, rollte die zweite Mitarbeiterin mit den Augen (das Zubereiten war wohl zuviel). Eine Portion Rührei sollte 7,90 Euro kosten. Wir hätten für 2×Rührei, 2 belegte Brötchen und zwei Kaffee über dreißig Euro bezahlen sollen. Da mein Mann die völlig versiffte Toilette aufsuchen musste (morgens um 8 Uhr!) und auch der Blick in die Küche alles andere als einladen wirkte, haben wir diese Lokalität verlassen, ohne etwas zu essen. Die beiden Bedienungen waren leider ebenfalls sehr ungepflegt. Die eine Mitarbeiterin betonte mehrfach, dass sie nicht auf der Höhe sei und urlaubsreif wäre. Fazit: zum Frühstücken vor Ort absolut nicht empfehlenswert.