Georgia Augusta

Das Georgia Augusta Restaurant wurde erst vor ein paar Tagen neu eröffnet. Der Charme des traditionellen Hotels wurde wunderbar erhalten und im modernem Stil renoviert. Die neue Bar, die Decken, die Möbel, der Stuck - viele geschmackvolle Details, die das Restaurant sehr besonders machen!

Der Service ist herzlich und unglaublich aufmerksam und professionell. Es sind die kleinen Details, wie ein Whisky aus der Hardenberg Distillery zum Abschluss, die zeigen, mit wie viel Gastfreundschaft hier gearbeitet wird.

Das Essen hat uns wirklich beeindruckt. Die Küche setzt auf eine elegante, minimalistische Präsentation, bei der die Qualität und das handwerkliche Können im Mittelpunkt steht. Die Karte verbindet klassische Küche mit feiner französischen Tradition. Auch beim servieren viel Liebe zum Detail - Soßen an der Seite, Pommes in Silberschälchen, Desserts am Tisch zubereitet.

Unsere absoluten Favoriten waren die drei verschiedenen Tartars, welche außergewöhnlich gewürzt waren und das intensiv schokoladige Mousse au Chocolat.

Ich freue mich sehr, dass Göttingen mit dem Georgia Augusta ein so besonderes Restaurant dazugewonnen hat! Der Besuch ist eine einzigartige Erfahrung, die ich nur wärmstens weiterempfehlen kann. Wir freuen uns schon auf viele weitere schöne Abende dort.

Nach der Wiedereröffnung ist das Georgia Augusta für uns definitiv wieder eine Top-Adresse in Göttingen. Schon der herzliche Empfang hat uns begeistert. Der Service war aufmerksam, freundlich und jederzeit präsent, ohne aufdringlich zu sein. Das Essen war einfach TOP – geschmacklich auf den Punkt und mit viel Liebe angerichtet. Die Bilder sprechen für sich: Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall, und wir werden künftig ganz sicher regelmäßig wiederkommen. Absolute Empfehlung!

Übernachtung im Hotel gehabt und kurzfristig auch fürs Abendessen in den Georgia Augusta-Stuben entschieden, haben wir vorzüglich gespeist und fühlten uns sehr gut aufgehoben im gediegenen Ambiente, welches das Flair des Hotels unterstreicht. Wir hoffen, dass dies auch noch für viele Jahre so bleibt. Sehr empfehlenswert

es ist unser Sonntagsrestaurant oder das Restaurant für den besonderen Tag. Das Essen ist immer sehr gut und auf höchstem Niveau. Der Service ist sehr freundlich und speditiv und sie bemühen sich, auch für Vegetarier etwas leckeres aus der Küche zu zaubern. Wir sind jeden Sonntag begeistert. Trotzdem möchten wir der Küche den Tipp geben, ein oder zwei kreative vegetarische Menüs in die Speisekarte einzugliedern. Es wäre echt super. Erwähnen möchten wir, dass das Restaurant sicher zu den schönsten gehört in Göttingen. Die Holztäfelungen geben dem Restaurant Eleganz, Stil und Klasse. Wir bedanken uns bei dem Team, das uns immer sehr verwöhnt.

17 Jahre nach meiner Ausbildung hat es mich zurück zu meinen beruflichen Wurzeln gebracht. Zum 40. Geburtstag meines besten Freundes wollte ich ihm etwas besonderes bieten - was absolut gelungen ist. Speisen und Getränke sehr gut und lecker. Der Service nach wie vor besonders und "unsichtbar". Es war ein toller Abend bei bestem Wetter auf der Terrasse des Restaurants :)