Bäcker Wolf GmbH Fachgeschäft Stadtcafé

Tolles Café, noch bessere Brötchen und Backwaren. Die ganz normalen Brötchen liebe ich am meisten. Guter Geschmack, außen knusprig und innen flauschig. Das Personal ist immer lieb und freundlich. Bäcker Wolf ist mein Lieblingsbäcker.

Eure Serviceerlebnisse konnten wir bei unserem Besuch nicht bestätigen, weswegen meine Rezension in die andere Richtung kippt. Das Ambiente gefällt, innen ist es auch verhältnismäßig ruhig, weswegen man hier auch gut abschalten und entspannen kann. Die Backwaren waren fair bepreist, lecker und frisch, weswegen ich die volle Sternzahl vergebe. Eine Empfehlung!

Sehr nettes Café, dass mit seinem Personal punktet. Die Bäckerei ist ein Filialenbäcker mit vielen Läden in Goslar. Hier machen die Mitarbeiter den Unterschied.

Mir fällt die Wortwahl schwer um nicht unfair zu wirken.
Aber:

- Personal : Neutral (ist ok)

- Wenn eine Bäckerei 3 Öfen hat und es trotzdem nicht schafft die Lieferfähigkeit dem Kunden gegenüber zu gewährleisten dann ist dass schon verwunderlich. Ist aber kein Kriterium dort nicht mehr einkaufen zu wollen/müssen.

- Sonntags ist die Sortiment Auswahl eher bescheiden ,aber nun gut, ist auch ja auch Sonntag... in der Woche ist es anders. Da hat man mehr Möglichkeiten. (Habe ich auch Verständnis dafür)

- Hygiene ist auch alles sahne...

Aaaaber warum ich nur 2 Sterne gebe ist...

Wir kaufen jeden Sonntag hier unsere Brötchen, zur mindest bis heute war es so...

Jedesmal , wenn man speziell in dieser Bäckerei Brötchen holt ist es ein Glücksspiel ob man Brötchen bekommt oder Ziegelsteine.

Wenn man die Freundlich Bäckerin bittet nur die Hellen einzupacken wird man von oben herab angeguckt und man bekommt das gefühl dass man nicht das privileg hat so einen Wunsch äußern zu dürfen.

- Aber heute hat es für mich selbst das Fass zum überlaufen gebracht.
Ich habe heute keine Brötchen sondern Ziegelsteine bekommen. Dabei sind die Brötchen gerade aus dem Ofen gekommen.
Also wenn ich irgendwann mal Bauen sollte, werde ich mein Material bei Ihnen kaufen.

Da der Zulauf im Laden hoch war, kunden auf die Brötchen gewartet haben , habe ich es mir und den Kunden erspart den Kauf Rückgängig zu machen um nicht noch mehr die Zeit der Kunden in Anspruch zu nehmen.

Allerdings haben wir heute beschlossen in Zukunft unsere Brötchen in Form von Aufback Brötchen zu verzehren.
So sehr wir auf "Support your local " bestehen, lassen wir uns auch nicht länger auf der "Nase herum tanzen".

Ich bin traurig so eine Rezension abgeben zu müssen, sehe es aber auch nicht ein für so eine Ware geld zu bezahlen.

Ps: die Brötchen habe ich unmittelbar nach Kauf, zuhause auf dem Küchentisch geschossen.

Unglaublich, die Verkäuferin aus der Filiale Breite Str. sagt zu mir, ich soll meine benutztes Holzstäbchen vom umgerührten Kaffee zu den unbenutzten
zurückstellen. Mit anderen Worten, dreckige und saubere Holzstäbchen stehen zusammen in einem Behälter.
Diesen Vorfall habe ich per E-Mail an die Bäckerei gesendet, Resultat ist, ich habe keine Antwort erhalten.