Bäckerei Brückner GmbH & Co.KG

Die belegten Baguettes sind der Hammer. Absolute Empfehlung. Kuchen ist nicht so meins, aber das ist Geschmackssache. Aber für die Baguettes komme ich wieder.

Vielen Dank für die leckeren Peti Four zu meinem Geschäftjubiläum🌿meine Kunden waren sehr begeistert. Liebe Grüße Katrin von der Gänseblume in Bad Schlema

Bewertung ohne Text.

14.8. 25 Ein Bienstich für 2,15 €. Billiger Mandelsplitter mit zähem Karamel oben auf. Das Original hat Mandelsplitter. Dies nur zur Erinnerung. Angesichts dieses wenige Zentimeter breiten Stücks wird sich Maitre Lenotre, mit dem ich ein Jahr zusammenarbeiten durfte, im Grabe umdrehen. Warenwert keine 20 Cent. Bei der großen Anzahl an Filialen hat dieses armselige Stück Kuchen kaum Handarbeit erleben dürfen. Aber maximalen Gewinn. Der Börsen-Weizenpreis liegt bei einer Tonne bei 197,00 €. Dies als Hinweis an die Bäckerkunden. Billige Puddingmasse und ein Boden, der wie ein nasser Bierdeckel im Gaumen ankommt. Da kommt beim Kunden kaum Freude auf. Schade, dass man hier im Erzgebirge auf so etwas "reinfällt und kauft". In Berlin, München u.ä. Städten würde das in der abendlichen Tonne landen. Vergleichen sie einmal diesen Preis z.B. mit dem Kilopreis/Schweinefleisch, wofür der Bauer mind. 1 Jahr Arbeit, Zeit, Kosten und Mühen aufbringen muss.

Wir haben in der Filiale Aue heute angefragt, ob es möglich ist ein rundes 2pfd Brot statt der üblichen 1pfd Brote zu bestellen. Der Chef war zufällig vor Ort und sehr unfreundlich. Seine einsilbige Antwort: "Sonderanfertigung!" Das nenne ich mal Kundenfreundlichkeit. Ein höfliches "Nein, leider nicht möglich." hätte auch gereicht.