Restaurant Toscana

Zwischen pädagogischer wertvoller Nachwuchsförderung und dem Salzbergwerk

Wer schon immer mal wissen wollte, wie sich eine kulinarische Achterbahnfahrt anfühlt, ist hier genau richtig. Wir hatten das Vergnügen, sowohl die hohe Kunst des Bratens als auch die Abgründe der Gewürzkammer zu erleben.

Die Highlights (Ja, die gab es!):
Der gebratene Lachs war tatsächlich ein Lichtblick – perfekt gegart und in Begleitung von Bratkartoffeln, die ihren Namen auch verdient haben. Die Sauce Hollandaise war... nun ja, sie war da, sie war gelb und sie hat niemanden beleidigt. Ein solider Auftritt, der fast schon Hoffnung auf ein Sterne-Niveau machte.

Die "Erfahrung" (Das Jägerschnitzel):
Dann kam das Jägerschnitzel. Sagen wir es mal so: Der Koch muss unsterblich verliebt sein, denn die Pilzsauce war etwas salzlastig, dass man nach drei Bissen den täglichen Elektrolytbedarf eines Marathonläufers gedeckt hatte. Die Pommes hingegen waren ein Statement gegen den westlichen Optimierungswahn: Warum knusprig, wenn man sie auch in einem Zustand sanfter, trauriger Biegsamkeit servieren kann? Ein haptisches Erlebnis der besonderen Art.

Der Service:
Unsere Bedienung machte einen sehr jungen Eindruck, dass ich kurz überlegt habe, ob ich ihr bei der Abi-Prüfung helfen soll, statt die Rechnung zu bestellen. Sie war wahnsinnig nett und bemüht, aber die Professionalität steckte wohl größtenteils im Schulranzen. Der Beilagensalat zum Schnitzel entschied sich für ein Versteckspiel und tauchte erst nach einer offiziellen Suchanfrage am Tisch auf – wahrscheinlich wollte er einfach nicht mit den labberigen Pommes auf einem Foto zu sehen sein.

Fazit:
Ein wunderbarer Ort, wenn man den Lachs bestellt und genug Wasser dabei hat, um die Schnitzelsauce zu neutralisieren. Wer ein Herz für freundliche Schülerpraktikanten hat und Pommes mag, die keine Widerworte geben, wird sich hier wohlfühlen.

Wir kommen wieder! Denn das Schnitzel kann auch tagesformabhängig gewesen sein – aber vorher trinke ich zwei Liter stilles Wasser auf Vorrat.

Unsere Gerichte waren Standard, es gab nichts zu mäkeln, es war aber auch nicht herausragend. Nette Bedienung. Aber die Getränkepreise sind einfach viel zu teuer.

Die weibliche Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam. Der Kellner, war wohl zugleich auch gastronomischer Leiter (?), eher etwas selbst verliebt, als dem Service zugetan. Das verspeiste Schnitzel gemeinsam mit den Pommes wollten keine so rechte Gaumenfreude aufkommen lassen, schade...

Das Essen war leider unterdurchschnittlich, Preise eigentlich okay, aber der extra bestellte kleine Beilagensalat (mini) mit 6,90 überraschend teuer, extra Pizza-Brot (geschmacklich fad) schlug mit 8,50 zu Buche, das ist schon heftig. Wir waren freundliche Gäste und haben gutes Trinkgeld gegeben, trotzdem bekamen wir im Gegensatz zu den Tischen um uns herum keinen Schnaps auf's Haus (kann der Wirt ja durchaus selbst entscheiden, man fühlt sich aber einfach dumm, wenn's bei einem dann ausbleibt). Die Kellnerin vergaß mehrere Kleinigkeiten, am Ende erreichte uns von den beiden Resten, die wir einpacken ließen, sogar nur das eine. Uns war's dann egal, wir waren bedient. Und wir kommen natürlich nicht wieder.

Wir waren schon sehr oft hier essen oder haben es abgeholt. Heute war es unterirdisch. Die Lasagne für 12,00 ,-€ bestand aus 2 Lasagneplatten und ein bisschen Soße und ein wenig Käse. Die gefüllten Champignons waren muffig.Wir haben immer gern hier gegessen, jetzt ist aber vorbei. Macht mich satt und verarscht mich nicht.