BackWerk

Heute morgen war ich bei back-werk am Barmbek Bahnhof und bin wirklich positiv überrascht worden. Gerade an Bahnhöfen erwartet man ja oft eher durchschnittliche Qualität und gestressten Service – hier war das aber ganz anders.

Schon beim Reinkommen ist mir aufgefallen, wie sauber und ordentlich alles war, trotz des hohen Besucheraufkommens. Die Auswahl an frischen Backwaren, Snacks und Getränken ist wirklich groß, sodass für jeden etwas dabei ist – egal ob man schnell einen Kaffee mitnehmen möchte oder etwas Herzhaftes für unterwegs sucht.

Besonders hervorheben möchte ich den Service: Das Personal war durchweg freundlich, aufmerksam und gut organisiert. Auch zu Stoßzeiten ging alles zügig voran, ohne dass man sich abgefertigt gefühlt hat. Fragen wurden geduldig beantwortet und ich hatte den Eindruck, dass hier wirklich Wert auf Kundenzufriedenheit gelegt wird.

Die Produkte selbst waren frisch und lecker. Mein belegtes Brötchen war knackig, gut gefüllt und geschmacklich top, und auch der Kaffee konnte definitiv mit vielen Cafés mithalten.

Insgesamt eine sehr angenehme Erfahrung – gerade für einen Standort wie einen Bahnhof. Ich komme auf jeden Fall gerne wieder vorbei, wenn ich in der Gegend bin. Klare Empfehlung!

Für einen schnellen Snack gehen wir ins Backwerk. Die Kette ist uns von anderen Standorten bekannt. An den tief hängenden Lampen kommen wir mehrmals unbeabsichtigt an. Unsere Brötchen sind relativ hart und trocken, das über knusprig weit hinausgeht. Das Ei ist großzügig portioniert. Alles in allem eine mittelmäßige Erfahrung, aber für einen schnellen Snack passabel.

Ich möchte meine Erfahrungen mit diesem Lokal teilen. Besonders hervorheben möchte ich die sehr freundlichen Mitarbeiter, die den Service wirklich top gestalten. Man fühlt sich gut betreut, da ich mehrfach gefragt wurde, ob ich noch etwas benötige oder Hilfe bei der Auswahl wünsche. Dieses Engagement macht den Besuch angenehm und zeigt, dass das Personal aufmerksam und kundenorientiert ist.

Leider gab es bei den Speisen einen kleinen Wermutstropfen. Die Brötchen und Snacks waren teilweise nicht richtig durchgebacken, was dazu führte, dass das Gebäck eine teigige Konsistenz hatte. Das ist natürlich schade, da man sich gerade bei Backwaren eine knusprige und gut gegarte Qualität erwartet.

Das Ambiente ist für mich persönlich nicht optimal. Da sich das Lokal am Bahnhof Barmbek befindet, ist es dort sehr belebt und viele Menschen nehmen wenig Rücksicht auf die Sitzenden. Die Stühle und Tische sind oft verrückt gestellt, was den Komfort beeinträchtigt. Zudem wird meiner Meinung nach nicht ausreichend auf die Sauberkeit der Tische geachtet, was das Gesamtbild etwas trübt.

Zusammenfassend kann ich sagen, dass der freundliche Service und die Aufmerksamkeit des Personals sehr positiv auffallen, während das Essen und das Ambiente noch Raum für Verbesserungen bieten. Wer Wert auf guten Service legt, ist hier gut aufgehoben, sollte aber bei der Qualität der Backwaren und der Atmosphäre am Bahnhof Barmbek etwas nachsichtiger sein.

Wir sind in dieses Snack-Lokal gegangen, um etwas zu essen. Leider war unsere Erfahrung sehr negativ.

Der Kassierer, der an der Kasse saß und das Essen serviert hat, hat uns auf eine sehr unfreundliche und respektlose Weise behandelt. Sein Verhalten war sehr unangenehm und überhaupt nicht professionell.

Statt die Kunden höflich zu bedienen, hat er mit uns in einem schlechten Ton gesprochen. Dadurch haben wir uns sehr unwohl gefühlt.

Kunden sollten mit Respekt behandelt werden. Aus diesem Grund kann ich diesen Ort nicht empfehlen und hoffe, dass die Leitung mehr Aufmerksamkeit auf das Verhalten des Personals legt.

Ich war heute hier bin ehrlich gesagt ziemlich enttäuscht.
Draußen stand ein Schild mit einem Angebot, genau wegen diesem Angebot bin ich überhaupt erst reingegangen. An der Kasse habe ich ganz normal bezahlt, und kurz danach ist mir aufgefallen, dass mir der volle Preis berechnet wurde.

Ich habe den Kassierer freundlich darauf hingewiesen, dass es doch gerade ein Angebot gibt und gefragt, warum ich den regulären Preis bezahlt habe. Er hat daraufhin einen Kollegen gefragt, und dabei kam heraus, dass er das Angebot wohl nicht kannte und deshalb falsch abkassiert hat.

Ey Fehler passieren, das ist überhaupt kein Problem. Das kann ja jedem mal passieren.

Was allerdings nicht ok ist: Mir wurde gesagt, ich bekomme mein zu viel bezahltes Geld nicht zurück, weil sonst die Kasse im Minus wäre. Ich habe selbst in der Gastro gearbeitet und weiß ganz genau, dass man Kassierfehler immer korrigieren kann, sonst könnte man ja nie irgendetwas stornieren oder berichtigen.

Stattdessen hieß es nur "vielleicht klappt es ja beim nächsten mal". Mir geht es hier überhaupt nicht ums Geld, sondern ums Prinzip. Es wirkte einfach so, als hätte niemand Lust, sich darum zu kümmern. Der Kassierer macht einen Fehler und am Ende soll ich dafür bezahlen.