Bäckerei & Konditorei Hönig

Ganz liebe Menschen und leckeres Essen. Ich hatte einen Eiskaffee bestellt, meine Kinder anderes. Leider kipptr der Eiskaffee ganz zu Anfang um, uns wurde so lieb und freundlich geholfen. Danke!! Auch das Omelette hat meiner Tochter wirklich sehr gut geschmeckt.

Super Preisleistungsverhältnis.
Nettes kompetentes Personal insbesondere die Dame mit über 30 Jahren berufserfahrung hat ihren Sinn für Humor nicht verloren (nicht mal kurz vor Feierabend).
Bei uns auf dem Land würde man sagen:
De deern ist nicht auf dem Kopf gefallen.
Wir waren Nachmittags am 04.07.2026 in der Bäckerei.
Ich hoffe die Chefin weiß was sie für tolle Mitarbeiter hat

Ich freue mich immer wieder hierzu sein. Das Personal vor allem am Morgen und Vormittag ist wahnsinnig nett und zuvorkommend. Höflich, witzig und immer für ein kleines Pläuschen zu haben. Es ist kein anonymer Ort!
Der Kaffee schmeckt mir sehr gut und auch die Backwaren.
Es ist sauber, ordentlich und aufgeräumt.
Über ein Gästebuch würde ich mich freuen.

⭐⭐⭐☆☆

Die Lage in der HafenCity ist wirklich top und auch die Auswahl an Speisen und Getränken hat uns sehr gut gefallen. Das Essen selbst war lecker – daran gibt es nichts auszusetzen.

Leider wurde der positive Eindruck durch den Service deutlich getrübt. Das Personal wirkte mehrfach unfreundlich und man hatte das Gefühl, eher störend zu sein. Nach dem Bezahlen wollte ich mein Tablett nehmen, wurde aber sofort in einem sehr unfreundlichen Ton zurechtgewiesen, ich solle es „nicht anfassen“. So geht man mit Gästen einfach nicht um.

Auch bei einer einfachen Frage nach etwas Sahne zum Pflaumenkuchen hieß es zunächst knapp: „Nein, haben wir nicht.“ Kurz darauf sagte eine andere Mitarbeiterin jedoch, dass es selbstverständlich Sahne gibt. Solche widersprüchlichen Aussagen und der insgesamt wenig freundliche Umgang hinterlassen leider keinen guten Eindruck.

Schade, denn die Location und das Angebot hätten eigentlich fünf Sterne verdient. Am Service sollte jedoch dringend gearbeitet werden.

In guter Lage befindet sich dieses Café mit Konditorei Nähe dem neuen WESTFIELD HAMBURG ÜBERSEEQUARTIER SHOPPINGCENTER.
Somit sind eigentlich alle Voraussetzungen für einen großen geschäftlichen Erfolg gegeben.
Aber diesem geschäftlichen großen Erfolg steht Vieles entgegen.
1: Draußen stehen etliche Holztische mit Stühlen.
Das sieht so, wie es dort steht, wenig einladend aus.
2: Es herrscht draußen SELBSTBEDIENUNG.
3: Um draußen zu sitzen zahlt man einen Preisaufschlag! Nicht zu vergessen: Obwohl kein Service geboten wird, zahlt man einen Preisaufschlag, der hier pro gekaufter Position berechnet wird.
Bei meinem Kauf von
1 Espresso, 1 Kaffee und einem Kuchenstück waren dies 0,35 € X 3 = 1,05 €.
Das gilt auch für den Verzehr drinnen.
4: Drinnen gibt es schlechte Organisation, Mitarbeiter, die nicht ausgebildet und nicht trainiert sind.
5: Arroganz und Unfreundlichkeit des vermeintlichen Mitarbeiters mit Tattoo am Hals und Bart.
6: Ich stand links in der Schlange am Verkaufstresen an, um dort den in der Vitrine präsentierten Kuchen und zusätzlich Espresso und Kaffee zu bestellen und zu bezahlen.
Barsch wurde ich mit arroganten Verhalten informiert, dass ich mich rechts am Tresen anzustellen hätte, um meine Bestellung aufzugeben.
Auf meine Frage, wo das stehen würde, zeigte er mir den Hinweis an einer Säule:
RECHTS KAFFEE & CO,
links: Alles außer Kaffee.
Somit durfte ich mich wieder in der Schlange anstellen und zusehen, wie der Mitarbeiter mit Bart die Mitarbeiterinnen am Kassenterminal über die Eingaben und Funktionen unterrichtete. Diese Unkenntnis von mehreren Mitarbeiterinnen führt natürlich zur Verzögerung bei der Bedienung von Kunden.
7: Nach dem Ende des Verzehrs draußen, räumt kein Personal den Tisch ab, mit der Folge, dass sich darüber neue Gäste beschweren.
8: Draußen setzten sich Leute hin, die auf Bedienung warteten.
9: Im Café gibt es keine Toiletten. Wenn man als Gast diese besuchen will, verlässt man das Café links durch eine Glastür und findet dann links Toiletten.

Traurig ist das gesamte Konzept, das vergessen lässt, dass der angebotene Kuchen nicht nur perfekt aussieht sondern auch perfekt schmeckt!
Auch die Auswahl ist groß.
Somit rege ich an, das Konzept und die Ausbildung von Mitarbeitern zu verbessern, damit mehr Kunden zufrieden gestellt werden und zurückkehren.