BEISSER´S "Entre nous" - Eppendorf

Wir haben unseren Jahrestag im BEISSER’S „Entre nous“ verbracht und hatten einen wunderschönen Abend. Der Service von Marcelo (und auch vom Rest des Teams) ist außergewöhnlich und wir haben uns sehr wohl gefühlt. Wir hatten Tartarbites und haben uns das Porterhouse Steak mit Beilagen geteilt, Qualität und Geschmack waren hervorragend.

Wir saßen draußen, da das Wetter sehr schön war. Der Innenbereich ist sehr stilvoll und schön eingerichtet und bietet für Gruppen als auch Paare gemütliche Sitzgelegenheiten. Wer Fleisch in top Qualität, hervorragenden Service und ein wunderschönes Ambiente sucht, ist im Entre nous genau richtig.

Wir kommen gerne wieder und freuen uns auf das nächste Mal!

Für mich gehört das „Entre Nous“ in die Top3 Steakhäuser in Hamburg 🥩 🤩

Klein, gemütlich, stilvoll… super Service schon bei der Begrüßung.

Die kleinen Sitznischen sind perfekt für ein Essen zu zweit.

Die Kellner sind freundlich und schnell am Start. Die Karte ist klein, übersichtlich und gespickt mit tollen Speisen.

Wir wählten zwei Tatar Bites und die 600 Gramm Entrecôte für zwei Personen. Und was soll ich sagen? Es war ein absolutes Fest

Die Beilagen waren genial! Das Steak ein absoluter Traum und exakt auf den Punkt gegrillt. Wir durften sogar vorher einen Blick auf das rohe Steak werfen.

Alles in allem eine wirkliche 10/10 Erfahrung! Ich werde wiederkommen

Wir hatten ein wundervolles Mittagessen und werden auf jeden Fall nochmal wieder kommen. Die Zubereitung und der Service waren perfekt.
Nebenan kann man direkt das gegessene Steak und weitere Premium-Fleischsorten erwerben.
Wir freuen uns auf das nächste Mal.

Wir waren an Silvesterabend im Entre Nous essen und haben dort ein herausragendes 6-Gang-Menü erlebt, das besser nicht hätte sein können.
Bereits der erste Gang, eine Spanferkelpraline, war unglaublich saftig und intensiv im Geschmack – ein perfekter Einstieg.
Der zweite Gang, ein Wagyu-Beef-Tatar, war etwas ganz Besonderes: deutlich schicker und raffinierter als ein Standard-Tatar, wunderschön angerichtet und so lecker, dass man am liebsten noch mehr davon gehabt hätte.

Im dritten Gang folgte eine Jakobsmuschel in einer herrlichen Bouillabaisse mit Jus. Die Jakobsmuschel war innen noch glasig und butterzart – eindeutig eine frische, hochwertige Wahl und perfekt auf den Punkt gegart.

Der vierte Gang, ein vegetarischer Pilz-Wan-Tan, war schlicht grandios. Auf Nachfrage wurde uns bestätigt, dass alle Wan-Tans von Hand gefüllt und komplett selbst gemacht waren – vom ersten bis zum letzten Gang. Geschmacklich absolut frisch und voller Aroma.

Zum Hauptgang gab es ein butterzartes Rinderfilet, perfekt medium-rosa gebraten, begleitet von roter Bete. Rinderfilet ist normalerweise nicht mein Favorit – hier jedoch war es einfach sensationell.

Vor dem Dessert wurden uns noch zwei handgemachte Pralinen serviert: eine mit Schokolade und Maracuja-Creme, die andere mit Kaffee. Diese stammen aus einer kleinen Manufaktur – ein wahnsinnig schönes und geschmacklich großartiges Extra.

Den Abschluss bildete eine liebevoll zubereitete Apfeltorte mit viel Vanille – absolut lecker und ein perfekter Abschluss dieses Abends.

Dazu gab es Champagner ohne Ende, einen unglaublich herzlichen Service, ein gemütliches, familiäres Ambiente und sogar der Chefkoch kam persönlich mehrmals an den Tisch, um nachzufragen, ob alles passt oder ob wir noch mehr Soße oder Champagner möchten.

Ein rundum gelungener, entspannter und außergewöhnlich schöner Silvesterabend.
Ein großes Dankeschön an das gesamte Team – besser hätte es wirklich nicht laufen können!

Ein intimes, besonderes Restaurant. Ich war zu meinem Geburtstag hier und wir haben das Porterhouse zum Teilen bestellt. Das Fleisch war auf den Punkt gegrillt, die Beilagen frisch (es gab einen Fenchelsalat, an den ich noch heute noch denke), dazu guter Wein. Das Fleisch kommt tranchiert zum Tisch, die Beilagen sind vorgegeben und saisonal abhängig.
Eine angenehme Atmosphäre mit dunklem Interieur und entspannter Musik. Der Service war grundsätzlich aufmerksam, aber ohne die gewisse Extrameile. Ich bin nicht sicher, warum man bei der Reservierung Geburtstag als Anlass auswählen kann, wenn darauf gar nicht eingegangen wird. Eine kleine Kerze oder andere Aufmerksamkeit hätte bestimmt das ein oder andere Geburtstagskind sehr glücklich gemacht und den nächsten Besuch gesichert. So bleibt es ein schönes, aber kein außergewöhnliches Erlebnis.