Café Hamburg Airport

Das Walnussbrot gibt es zu jedem Hauptfach gratis als Amuse-Gueule und es schmeckt toll mit dem Schnittlauch-Aufstrich!

Der Service ist sehr freundlich und an einem Mittwoch-Abend findet sich um 19 Uhr schnell ein Platz im fast leeren Restaurant.

Unverständlich, die Preise sind zugegeben auf Flughafen-Niveau, ein 0,5 Weiten kostet 5€ der Hauptgang mit Matjes, Bratkartoffeln und zweierlei Saucen 15€ aber es schmeckt dafür auch sehr lecker.

Bei meinem nächsten Stop in Hamburg komme ich gern wieder. Hier war alles perfekt

Ein ganz ausgezeichneter Platz zum Frühstücken vor dem Flug. Die Croissants und Brötchen heben sich unglaublich positiv von allen anderen mir bekannten Backwaren ab. Das Croissant ist richtig schwer. Zusätzlich gibt es noch 10% ADAC Rabatt. Klasse!

Meine Anlaufstelle, wenn ich am Flughafen bin! Fliege regelmäßig und meist morgens, dann gibt es immer lecker Frühstück und Cappuccino hier. Super nettes Personal!

Leckerer Kaffee zu einem fairen Preis.
Schöne Produktpräsentation.
Leider war gegen 13:30 Uhr nur eine Mitarbeiterin vor Ort, was zu einer zu langen Wartezeit führte.

Update: Auch 3 Monate später keine Spur der Verbesserung. Der heutige Cappuccino ist weiterhin brühheiß. Eine Schulung der Mitarbeiter scheint es nicht gegeben zu haben.

Mövenpick stand immer für gute Qualität.
Wenn jedoch selbst ein einfacher Cappuccino nicht mehr gelingt – weil die Milch gefühlt kocht statt cremig-heiß zu sein –, dann sollte man sich ernsthaft fragen, wie es um den eigenen Qualitätsanspruch steht.
Ich habe den Mitarbeiter freundlich darauf hingewiesen, dass Milch nicht kochen muss, sondern idealerweise bei etwa 65 Grad liegt. Am besten hält man kurz die Hand unter die Milchkanne – sobald sie zu heiß wird, ist der richtige Zeitpunkt, aufzuhören.
Das sind eigentlich Barista-Basics, die man erwarten dürfte.