Chez Marie-France von Oyster Kling

Das Bistro verbindet französischen Charme mit echter, inhabergeführter Leidenschaft: ehrlich, authentisch und liebenswert – ganz ohne Chi-Chi oder künstlichen Bohai.
Für Christoph und sein Team steht das Wohl des Gastes im Mittelpunkt – im wahrsten Sinne des Wortes: gelebte Gastfreundschaft. Perlen des Meeres, frisch geöffnet und mit Liebe serviert. Das spürt und schätzt man. Eine echte Bereicherung für die Stadt, gerade in diesen Zeiten.
Merci bien!

Algorithmus sei Dank wurde mir diese schöne Lokalität bei Instagram vorgeschlagen und seitdem besuche ich sie sehr gerne regelmäßig.

Die Austern sowie das gesamte Angebot überzeugen mit Qualität und Frische.

Wer das erste Mal Austern isst oder sie bisher eher selten gegessen hat, dem rate ich das Austern Roulette, um einen kleinen, aber feinen Eindruck von den verschiedenen Austernsorten zu bekommen. Ebenso empfehlenswert sind die Crevettes Rosé, welche mit einer leckeren Mayonnaise und Brot serviert werden. Wer darüber hinaus noch Appetit und Lust hat, etwas Neues auszuprobieren, so gibt es auch eine vielversprechende Auswahl an hochwertigen Sardinen aus der Dose, welche mitunter in Frankreich und dem Mittelmeerraum als Delikatesse gelten.

Genauso lobenswert und nicht zu vergessen ist übrigens auch der überaus freundliche und zuvorkommende Service, der einem gerne bei Fragen und Unsicherheiten berät und stets bemüht ist, den Besuch so angenehm wie möglich zu gestalten.

Austernroulette in Eppendorf 👍

Ein Ort, der beweist, was man aus einer alten Porschegarage zaubern kann🫶
Eine kleine, elegante Oase à la française mitten in Eppendorf.

Die probierten Austern waren heute die Belon, Gillardeau, Utah Beach, Joséphine, Fine de Bretagne.

Die Gastgeber waren herzlich, charmant, ganz „très sympathique“.

Grauburgunder perfekt abgestimmt, dass sogar die Austern leise „merci“ flüstern.

Ein Abend wie ein Kurztrip nach Paris 🫶

Finde den Ort super süß.
Die Preise sind extrem fair, haben für 6 Austern und ein großzügig eingeschränktes Glas 16€ bezahlt. Die Belegschaft ist ebenfalls sehr lieb. Es ist ein kleiner Laden, also auch gemütlich. All in all super Erfahrung.

Ein kleines Stück Frankreich mitten in Hamburg! Fantastisch frische Austern und Meeresfrüchte, dazu eine charmante Atmosphäre, die direkt Urlaubsgefühle weckt. Der Service ist super nett – chapeau an Christoph für die exzellente Beratung und Leidenschaft. Absolut empfehlenswert für alle, die Seafood und Wein lieben!