Dat Backhus Bauhaus Bergedorf

Ich war heute am 31.12. um 7.45 Uhr beim Backhus am Curslacker Neuer Deich und wollte wie jedes Jahr hier meine Berliner kaufen. Ich muss heute mal 2 Komplimente loswerden : 1.) die Berliner sind und schmecken wie jedes Jahr hervorragend und sind nicht nur bei meinen Gästen überaus beliebt und 2.) ich traute meinen Augen nicht; keine Kundenschlange vor der verschlossenen Tür so wie früher (und dann evtl. noch im Regen stehen). Man hatte heute eher geöffnet (früher 8.00 Uhr) und somit kam es gar nicht erst zum Kundenansturm. Somit weniger Stress für das nette Verkaufspersonal und natürlich auch für die Kunden. Alle sind froh und ich wünsche allen ein gutes neues Jahr 2020.
31.12.21 Update : um 7.00 Uhr dort gewesen und wir wurden prompt bedient. Alles bestens. Ein Jahr zuvor waren wir beim Backhus in Bergedorf-West und auch dort ging der Einkauf zügig über die Bühne.
31.12.22 Update : 6.55 Uhr vor Ort am Curslacker Neuer Deich gewesen. Um 7 Uhr gleich bedient worden. Rund 5 nette Verkäuferinnen hinter dem Tresen alle hatten gute Laune, dass strahl ab. Berliner, Brötchen etc. gekauft und nach 5 Minuten gings wieder nach Hause. Alles gut, nur wir also meine Familie und ich hatten den Eindruck die Qualität der Berliner hat nachgelassen. Die Auswahl ist auch nicht mehr so wie früher.

Super Auswahl, klasse Bedienung, aber nicht preiswert.
Trotzdem immer wieder, wenn ich beim Bauhaus bin.

Also ganz ehrlich, das ist einfach nur enttäuschend. Zu teuer für das, was man bekommt – und dann auch noch so lieblos gemacht. Es sieht weder gut aus noch macht es irgendwie Appetit. Schlechter Service, keine Mühe, nichts Besonderes – einfach nur frustrierend. Und dafür soll man ernsthaft so viel zahlen? Unglaublich. Ich bin echt genervt. Da stimmt einfach gar nichts. Ich selbst war acht Jahre Bezirksleitung bei einer großen Bäckereikette, und ich sage ganz klar:
Mit so einem Auftreten, so einer miesen Thekenpräsentation und dieser Unfreundlichkeit hätten meine Mitarbeitenden keine Stunde überlebt – das wäre eine fristlose Kündigung gewesen.

So etwas geht gar nicht.

Aus persönlicher Erfahrung kann ich sagen, dass die Brötchen und auch das Laugengebäck pappig und unappetitlich wie vom Vortrag schmeckt ( mittags gekauft!) nicht nur einmal sondern öfter, dies könnte man Lebensmitteltechnisch überprüfen lassen

Wir sind Stammkunden, da wir direkt nebenan wohnen. Mein Einkauf war diesmal sehr spontan und ich hatte meinen Hund dabei. Da ich ihn nirgendwo befestigen konnte, habe ich die Mitarbeiterinnen freundlich gefragt, ob ich direkt von der Tür aus bestellen könne.
Leider bekam ich nur die Antwort der einen Mitarbeiterin: ‚Ich habe keine Zeit, meine Kollegin macht das.‘ Die andere reagierte lediglich mit einem ‚Nö“
So etwas Unfreundliches habe ich bisher noch nie erlebt. Sehr enttäuschend!
Bei den beiden Mitarbeiterinnen scheint die Bedeutung von Kundenfreundlichkeit leider nicht bekannt zu sein