Effenberger Vollkorn- und Keimlingsbäckerei KG

Der Tipp für diese Bäckerei kam von unserem Ferienhausvermieter aus Kappeln. Er fuhr früher zur See und war viel in Hamburg.
Wir haben gleich ordentlich zugelangt und das meiste daheim eingefroren. Die Brote sind sehr kompakt und schwer. Man spürt schon die Vollwertigkeit beim Anfassen der Backwaren. Müslistangen und Rosinenbatzen haben wir schon getestet - Sehr, sehr lecker und sehr sättigen. Der Mitarbeiter in der kleinen Filiale war megafreundlich und er hatte ein Supergedächtnis. Erst zum Schluss hat er alle Einkäufe in die Kasse getippt. Es war alles korrekt. Wouw!! Mister Superbrain!! 😃😃👍🏻
Schade, dass wir so weit weg wohnen. 🤷🏻‍♂️

Die Bäckereiführung bei Effenberger ist eine sehr informative, bildende Erfahrung, die insbesondere für Menschen mit Interesse an Nachhaltigkeit, Bio-Backwaren und Handwerk empfohlen werden kann. Wenn man mit der Erwartung hingeht, live Brot im Ofen zu sehen — kann man enttäuscht werden. Für einen realistischen Blick hinter die Kulissen und um zu verstehen, wie hochwertiges Vollkornbrot entsteht, ist die Tour aber absolut lohnenswert — Preis, Aufwand undundund Inhalt sind gut abgestimmt. Am Ende der Führung haben wir alle 2 sehr läckere Brote bekommen. 🥰👌
Allerdings macht es Sinn das Alter für die Teilnahme für die Kinder ab 14-16 vorzugeben!! In unserer Gruppe gab's 2 noch sehr kleine Jungs (geschätzt 2-4 Jahre alt) die durchgehend sehr unruhig, teilweise laut waren. Ich persönlich habe mind. 30% der Informationen nicht mitbekommen.

Schöne Produkte, kenne ich seit vielen Jahren.

Leider wurden die Preise in der letzten Zeit "unsittlich" überhöht.

"billigstes" Roggenbrot - 1000g - 6,90euo!
andere Brote über 10euro für 500g!
Rosinenfranzbrötchen - 3,25euro!
Rosinenbrot - 500g 8euro!
Diese hohen Preise sind nicht gerechtfertigt.

Alles sehr trauig wie sich hier ein Bäcker bereichert.

Die logistische Situation der Lieferwägen am Morgen ist eine reine Katastrophe. Mehrere kleine Busse werden morgens beladen und blockieren eine Einbahnstraße. Klar, Leute, die normal im Büro arbeiten, können auch mal 5-10min später kommen. Aber wenn man im Gesundheitswesen arbeitet und deswegen ein Rettungswagen wegen Hafersäcken zu spät in den Dienst geht, dann finde ich das nicht angebracht.

Einem Kleinkind Wasser verweigern geht leider gar nicht. Wir haben darum gebeten, dass Fläschchen aufzufüllen (also nicht, dass wir ohne aufgebrochen sind. Es war halt leer nach der Kita). Die Kassiererin meinte, zwar in entschuldigendem Tonfall, dass sie das nicht mehr macht, weil das ständig alle wollten.
Nein, es stand keine lange Schlange hinter uns. Wir waren an einem kalten Herbstnachmittag hier, nicht einem Sommertag an dem der Spielplatz überrannt ist.
Man hat hier also kein Problem die Kinderkundschaft zu bedienen wenn sie überteuerte (ganz ehrlich….) Müslistangen kauft, aber Leitungswasser ist zu viel verlangt. Echt enttäuschend.