ElbBrasserie

Nichts auszusetzen, einfach perfekt. Nicht zu gehoben. Gute Plätze, Pfifferlinge saisonal sehr lecker. Service diskret und freundlich

Ein Restaurant direkt am Hotel vom Zollspieker Fährhaus mit Innen-und Außenplätzen und schönem Blick auf die Elbe. Alles schön sauber und schon eher exklusiv, die Speisekarte kleine Auswahl, gehobene Preisklasse, aber lecker. Die Mitarbeiter waren super freundlich und kompetent. Besucht zu dritt an einem Donnerstag Abend.

Bei gutem Wetter ging es spontan zum Zollenspieker Fährhaus an die Elbe. Die Menüauswahl ist übersichtlich und wird durch saisonale Küche (Pfifferlinge) ergänzt. Bekanntlich ist Masse (viele Gerichte) nicht gleich Klasse. Dennoch ausreichend und ob Rind, Huhn und Fisch…hier sollte für jeden etwas dabei sein. Es wird zwei Brotsorten mit Olivenöl gereicht. Das Preisniveau ist u. E. gehoben und daher darf hier zurecht auch etwas besonderes erwartet werden. Zu den Hauptgerichten sind zwei Beilagen (eine Sättigungsbeilage, eine Soße) im Preis enthalten. Wer zu den Bratkartoffeln z. B. noch Pfannengemüse wünscht, muss 6€ hinzuzählen. Wir empfanden das Essen als lecker jedoch nicht als besonders. Die Portionen waren ausreichend. Am Eingang haben wir den Platzierungshinweis übersehen und obwohl kaum Gäste anwesend waren, wurden wir relativ barsch von einem Mitarbeiter darauf hingewiesen. Da wollten wir eigentlich das Restaurant wieder verlassen. Der Service am Tisch von von Hr. T. war hingegen sehr gut, nett und professionell. Er hat damit die Stimmung wieder gerettet. Insgesamt empfinden wir das Preis- Leistungsniveau als nicht angemessen und werden daher vermutlich nicht wiederkommen, obwohl wir keinen weiten Weg haben.
Das war unsere persönliche Erfahrung zum Zeitpunkt des Besuches. Es soll niemand diskreditiert oder beleidigt werden. Es stellt eine wahrheitsgemäße Beschreibung unserer Erfahrung da.

Wir wollten unsere Silberhochzeit in der „ElbBrasserie“ feiern, weil wir unsere Hochzeitsreise seinerzeit nach Frankreich gemacht haben.

Bei der telefonischen Reservierung bat ich um einen ruhigen Tisch am Fenster. Als ich fragte, ob man den Tisch dem besonderen Anlass entsprechend dekorieren könne, wurde ich barsch darauf hingewiesen, „dass wir so was nicht machen!“

Ich hätte auf mein Bauchgefühl hören und die Reservierung stornieren sollen …

Angekommen, wies man uns einen Tisch zu, der mitten im Raum stand!!! Von Ruhe oder romantischem Ambiente war da nichts zu erwarten! In dem großen Raum war eine Lautstärke wie auf einem Bahnhofsvorplatz. Wir waren entsetzt! Man bot uns darauf hin einen Tisch auf der Terrasse an. Weil es tatsächlich ein lauer Sommerabend war, setzten wir uns auf die Terrasse. Der Blick war zauberhaft, der Tisch schmuddelig. Schöne Tischwäsche, der hochpreisigen Speisekarte angemessen, Fehlanzeige.

Befremdlich war zudem zu sehen, dass ein Mitarbeiter die Brotkörbe ohne Handschuhe vorbereitete und alle Brotstücke angrabbelte! Den Brotkorb, der sehr leckeres Brot beinhaltete, wurde ohne Butter serviert! Was soll man mit großen Stücken Brot ohne Butter?!

Das Personal war in Jeans und Jeanshemden gekleidet, eine Dame, die scheinbar die Restaurantleiterin war, rannte in einem Schlabbershirt mit Flecken herum. Der Ton unserer Bedienung war sehr flapsig.

Als Vorspeise hatten wir Hummersuppe, die lecker war. Mir war sie von der Konsistenz her aber viel zu dünn und das Hummerfleisch war in zu großen Stücken darin, das man mit dem Löffel auch schlecht teilen konnte.

Als Hauptgang wählten wir Fisch und Kalbsfilet. Der Fisch war sehr gut, die Bratkartoffeln gut, mein Mann war zufrieden.
Mein Essen war lauwarm bis kühl!!! Als ich es reklamierte, wurde mir der Teller vom Tisch gerissen, ohne ein Wort zu sagen. Eine Entschuldigung gab es nicht.

Als ich den Teller zurück bekam, war das Essen lieblos drauf geknallt, ebenso wurde mir der Teller hingestellt. Das Essen war zwar jetzt heiß, aber das kleine Stück Kalbsfilet furztrocken, die Pfifferlinge überwiegend sandig und die Pariser Kartoffeln teilweise nicht gar und ungesalzen!!!

Ich wollte nicht ein zweites Mal reklamieren und aß auf, weil ich inzwischen auch Hunger hatte. Als wir fertig waren, fragte der Mitarbeiter, ob alles okay war. Als ich meine Kritik vorbrachte, blaffte er mich an: „Wie soll ich das jetzt dem Koch sagen? Wenn Sie alles aufessen, kann ich da auch nichts reklamieren!“ und ließ uns sitzen. Eigentlich hätten wir an diesem Punkt das Restaurant verlassen sollen …

Doch so hatten wir noch das Vergnügen, zu hören, wie die Restaurantleiterin ihr Personal anblaffte: „Sieh mich an, wenn ich mit dir rede!“ und „Dann sperr deine Augen auf, das steht da im Schrank!“ und noch etliches mehr war deutlich auf der Terrasse zu hören! Was für ein Ambiente … (Ironie off).

Kurz darauf kam der Mitarbeiter zu uns und fragte, ob wir ein Dessert und einen Kaffee zur Wiedergutmachung haben möchten? Ich fing daraufhin an zu heulen, weil ich inzwischen völlig entnervt war und ich mir die Feier meiner Silberhochzeit nun wirklich anders vorgestellt habe! Er stand nur da und guckte. Keine Empathie, keine Entschuldigung, kein Trost, nichts! Mein Mann bat um einen Moment. Dann kam die Restaurantleiterin und sagte, wir können einen Kaffee für das kalte Essen haben! Ich sagte, dass uns aber eben auch ein Dessert dazu angeboten wurde, was ihr wohl nicht passte, da sie gereizt reagierte. Wir bestellten dann die Crème brûlée, eine heiße Schokolade und einen Cappuccino.

Es kam wie es kommen musste: den Cappuccino für meinen Mann gab es gar nicht! Mir wurde hellbraunes Wasser serviert - anders kann man diese heiße Schokolade wirklich nicht bezeichnen! Kein Schokoladengeschmack, kein Milchschaum, absolut ungenießbar! Dafür war das Dessert das Beste des Abends.

Fazit: Wir werden dieses Restaurant weder nochmals besuchen noch weiter empfehlen! Es war ein grauenhafter Abend, und so…

Heute einen Geburtstag hier gefeiert und ein Angus Steak bestellt…es kam lauwarm an den Tisch und durchgegart. Obwohl ich sagte Medium… es wurde noch einmal in die Küche zurück geschickt . Lauwarm, und leider wie gekocht…es hat mich leider nicht überzeugt, komme auch aus der Gastronomie und bin deutlich auf einem anderen Niveau. Tut mir leid…