Junge Die Bäckerei.

Frühstück zu zweit dort gewählt, alle gewählten Brötchen super lecker und knusprig. Die Menge und Qualität des Aufschnittes, Lachs und Camembert hervorragend. Butter, Marmelade und der Fleischsalat waren in ausreichender Menge vorhanden. Die zwei dazugehörigen Filterkaffees waren stark und heiß.
Der Preis passte zur Qualität und war in Ordnung.
Sauberkeit der Toiletten top

Ich war in der Bäckerei Junge an der Kieler Straße in Hamburg und bin wie immer sehr zufrieden. Große Auswahl an frischen Backwaren, gute Qualität und ein freundlicher Service machen den Besuch jedes Mal angenehm. Besonders der Kaffee und die Snacks eignen sich perfekt für ein Frühstück oder eine kurze Pause.

Als Stammkunde habe ich bewusst diese Junge-Filialen aufgesucht, da ich die gleichbleibende Qualität und das Konzept der Kette sehr schätze. Auch diese Filiale bestätigt meinen positiven Eindruck.

Ich war kürzlich in der Filiale von Junge — Die Bäckerei bei den Stellingerhöfen und war wirklich positiv überrascht. Die Filiale wirkt sehr modern und großzügig: viel Platz, schlau aufgeteilt und hell eingerichtet. Man findet sich sofort zurecht — Theke, SB-Bereich und Sitzplätze sind übersichtlich angeordnet.

Das Sortiment ist beeindruckend groß und qualitativ hochwertig. Es gibt eine breite Auswahl an Brot, Baguettes, Brötchen, sowie eine tolle Auswahl an Kuchen und Torten. Besonders gefallen haben mir die frisch belegten, hausgemachten Stullen — liebevoll belegt und geschmacklich top. Auch kleinere Snacks für den schnellen Hunger sind gut sortiert. Alles wirkt frisch und handwerklich gut gemacht.

Die Ausstattung ist echt kundenfreundlich: viele Sitzmöglichkeiten (ideal für Frühstück oder kurzen Arbeitsstopp), ein Wasser-Spender, saubere Toiletten und eine Orangenpresse, die frischen Saft direkt vor Ort presst — das ist ein schönes Extra und sehr erfrischend. Sauberkeit und Hygiene haben mich überzeugt; sowohl die Bedienflächen als auch die Sitzbereiche waren ordentlich.

Der Service war freundlich und flink; Bedienung und Personal wirkten kompetent und hilfsbereit. Preislich liegt Junge im üblichen Rahmen für handwerkliche Backwaren — das Preis-Leistungs-Verhältnis empfand ich als gerechtfertigt, besonders wegen der Frische und Qualität.

Leider heute eine sehr enttäuschende Erfahrung in dieser Bäckerei. Wir waren schon öfter dort und bisher immer zufrieden. Heute wollten wir lediglich einen Bagel kaufen und haben freundlich darum gebeten, ihn durchzuschneiden. Uns wurde dies von der Chefin ausdrücklich verweigert, obwohl es sich um eine einfache und aus unserer Sicht völlig nachvollziehbare Bitte gehandelt hat.

Besonders enttäuschend war dabei der Umgang mit uns. Für einen Kundenservice, bei dem man sich als Gast willkommen fühlen möchte, fanden wir die Reaktion sehr unfreundlich und wenig entgegenkommend.

Da wir bisher gerne in diese Bäckerei gekommen sind, hat uns die Situation umso mehr irritiert. Wir können uns nicht erklären, warum diese einfache Bitte abgelehnt wurde. Dadurch entstand bei uns leider auch der Eindruck, dass möglicherweise andere Gründe eine Rolle gespielt haben könnten. Das können und wollen wir allerdings nicht als Tatsache behaupten.

Insgesamt für uns heute leider ein sehr enttäuschendes Erlebnis. Gerade bei einem kleinen Wunsch hätten wir mehr Freundlichkeit und Kundenorientierung erwartet.

Ich war inzwischen zweimal vor Ort und wollte dem Betrieb nach meinem ersten Besuch bewusst eine zweite Chance geben. Leider hat sich mein Eindruck bestätigt: Der Service ist äußerst unfreundlich und wirkt in keiner Weise kundenorientiert.
Besonders irritierend war, dass man nicht einmal bereit war, ein Brötchen nach Wunsch zu belegen etwas, das man gerade bei einem Bäcker als selbstverständlich voraussetzt. So ein Verhalten habe ich tatsächlich noch nie erlebt.
Es ist umso bedauerlicher, da die Qualität der Produkte geschmacklich durchaus überzeugen könnte. Allerdings wird das gesamte Erlebnis durch den Service stark negativ geprägt.

Zudem muss ich sagen, dass man bei allen anderen Junge Bäckerrein sonst reichlich belegte Brötchen bekommt, hier leider auch das nicht.

Für den Service würde ich, wenn möglich, deutlich unter null Punkte vergeben!!