KASA Restaurant

Das Kasa in Hamburg hat mich rundum begeistert! Schon beim Betreten fällt der sehr angenehme Flair auf – die Einrichtung und vor allem die offene Küche sorgen für eine besondere, lebendige Atmosphäre.

Die Speisekarte ist überschaubar gehalten, aber genau das macht den Unterschied: Man hat das Gefühl, dass jedes Gericht mit Sorgfalt ausgewählt wurde. Geschmacklich war wirklich alles sehr lecker und besonders.

Auch der Service konnte überzeugen: aufmerksam und freundlich ohne aufdringlich zu wirken.

Der einzige kleine Kritikpunkt: An warmen Tagen wäre eine Klimaanlage wünschenswert, da es dann schon etwas warm werden kann.

Trotzdem ein absolutes Highlight – gerne wieder!

Kasa – der Name ist hier wirklich Programm. Das Essen fühlt sich vertraut und zugleich besonders an. Wir haben das Restaurant in unserer schönen Nachbarschaft zum ersten Mal ausprobiert und waren begeistert.

Es gibt ein monatlich wechselndes Menü (aktuell 03/26).
Schon das selbstgebackene Brot mit Olivenöl, perfekt abgestimmt auf die Weinempfehlung - ein stabiler Auftakt.
Die Caponata als Vorspeise war herrlich, die Pasta und Skrei Fisch selbst waren auf höchstem Niveau.
Das Dessert hat uns dann endgültig abgeholt und den Abend zu einer rundum großartigen kulinarischen Erfahrung gemacht.

Ja, die Portionen sind nicht riesig – aber wer bei dieser Qualität und diesem Niveau große Mengen erwartet, ist hier schlicht im falschen Restaurant.

Wir kommen definitiv wieder, wahrscheinlich monatlich, um zu entdecken, was der talentierte junge Chef als Nächstes kreiert – am liebsten am Chef’s Table.

Tolle kreative Küche, die einzelnen Komponenten stimmig und qualitativ hochwertig. Präsentation und Service ausgezeichnet. Man fühlt sich als Gast sehr wohl. Weinempfehlung ausgezeichnet.

Gestern Abend war ich zum ersten Mal in diesem Restaurant, von dem ich schon gehört hatte. Normalerweise schreibe ich eigentlich nie Bewertungen, aber der gestrige Abend verdient es, im Internet festgehalten zu werden: Es war ein PHÄNOMENALER Abend! Ich hatte das Glück, einen Platz am Chef’s Table zu reservieren, und wir haben uns zu dritt vollkommen dem Küchenchef Claudio anvertraut. Er hat uns ein Gericht mit Arancini mit Spinat sowie einer Taleggio- und Trüffelsauce zubereitet – einfach wunderbar. Anschließend sind wir für einen Moment im Paradies gelandet, als wir seine Caponata probiert haben. Dort konnten wir uns am Vitello tonnato erfreuen, bevor wir den absoluten Höhepunkt erreicht haben: Spaghettoni Cacio e Pepe mit frittierten Artischocken. Zum krönenden Abschluss gab es ein Mandelparfait mit Auster. Es war eine fantastische Reise, die ich auf jeden Fall wiederholen werde.

Das Essen war ein Traum und der Service einfach nur super: höflich, aufmerksam und wahnsinnig gastfreundlich mit Dessert als Geburtstagsgeschenk auf Haus. Es war ein sehr schöner Abend im Kasa.