Pizzamacher Trattoria Hamburg

Die Trattoria Die Pizzamacher gehört für uns bei jedem Hamburg-Besuch einfach dazu.

Schon beim Blick in die Speisekarte wird deutlich, mit welchem Anspruch hier gearbeitet wird: 72 Stunden fermentierter Teig, natürliche Zutaten ohne Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe und echtes italienisches Handwerk. Genau das spiegelt sich auch auf dem Teller wider.

Dieses Mal haben wir uns für die hausgemachte Pasta entschieden – und die war hervorragend. Perfekt al dente, mit einer wunderbar fruchtigen Tomatensauce und hochwertigem Gemüse. Man schmeckt sofort, dass hier mit frischen Zutaten und viel Leidenschaft gekocht wird.

Auch wenn die Pizza das Aushängeschild des Hauses ist, zeigt die Küche mit ihrer Pasta, dass sie weit mehr kann als nur exzellente neapolitanische Pizza.

Das Ambiente ist modern, gemütlich und zugleich authentisch italienisch. Der Service war ausgesprochen freundlich, aufmerksam und herzlich, ohne aufdringlich zu sein – man fühlt sich vom ersten Moment an willkommen.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist für die gebotene Qualität absolut fair. Wer Wert auf echte italienische Küche, hochwertige Produkte und ehrliches Handwerk legt, ist hier genau richtig.

Für uns gehört Die Pizzamacher zu den besten italienischen Restaurants in Hamburg – und wir freuen uns schon jetzt auf den nächsten Besuch. 🇮🇹🍝

Ich liebe einfach diesen Laden!
Ich komme so gern und genieße das fabelhafte Essen in lockerer Atmosphäre - mir wird hier nie langweilig und der Service ist freundlich, auch wenn ich alleine da bin. Die Pizza ist wirklich besonders lecker (da lohnt es sich auch mal was auszuprobieren, zB meine Favoriten La Burrata oder Tropea). Aber auch die Pasta ist super frisch und lecker. Für Wiederholungstäter gibt es immer wieder neue spannende Variationen durch die vielen wechselnden Specials, da ist wirklich für jeden was dabei. Klare Empfehlung!

Wie waren an einem Montag gegen 18 Uhr vor Ort. Das Wetter war gut, sodass wir draußen sitzen konnten. Es war gut besucht, sodass eine Reservierung empfehlenswert ist.

Der Service ist wirklich top: freundlich, nett & aufmerksam.
Getränke & Essen wurden schnell gebracht.
Die Pizza war sehr gut, insgesamt hat die Pizza satt gemacht, allerdings war sie recht leicht im Magen, sodass man nicht "überfressen" war.

Sehr zu empfehlen!
Vorweg gibt es Brot aufs Haus.

Hallo Matthias, wir möchten auch mal kurz unser Lob aussprechen.
Wir kommen ja seit längerer Zeit regelmäßig und werden immer nett empfangen. Auch der Service und das Ambiente sind sehr gut. Wir kommen immer wieder gerne zu euch.
Was uns auch sehr positiv aufgefallen ist, dass ihr die Getränkepreise gesenkt habt. In der heutigen Zeit nicht selbstverständlich. Toll!
Wir wünschen euch weiterhin gutes Gelingen. Viele Grüße von den beiden die den Tisch 77 sehr mögen.

Eine unserer absoluten Lieblingspizzerien in Hamburg. Die Pizza schmeckt hier einfach immer hervorragend. Der Teig ist perfekt in Konsistenz und Geschmack und bildet die ideale Basis für den stets frischen und hochwertigen Belag.
Auch der Service überzeugt jedes Mal. Die Bedienung ist freundlich und aufmerksam, das Ambiente angenehm und einladend. Insgesamt fühlt man sich hier einfach wohl.
Schön ist es auch, wenn man bei gutem Wetter draußen sitzen kann.