Quan Do Bistro

Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Umsorgender, emphatischer und kompetenter Service, gefolgt von einem wirklich erstklassigen Essen: jeder zwei Vorspeisen ( Scampi, Jacobsmuscheln, Misokürbis und Tartar) jeder 1 Hauptgericht ( Duroc und Hähnchenkeule) und dann das Schokokaramelltörtchen mit gezalzener Sahne. Es war alles sehr fein abgeschmeckt. Wir waren rundum zufrieden. Einziger Punkt - die Geräuschkulisse. Aber wir werden trotzdem wiederkommen 😊🫶.

Sensationell!

Das Essen aus der vietnamesischen Küche wurde neu interpretiert.

Geschmacklich fein, authentisch und mit einer persönlichen Note die mich überzeugt haben.
Besonders empfehlenswert die Vorspeisen und die Beilagen. Die Größe der Portion war in dieser Hinsicht angemessen und ein Gaumenschmaus.

Auch die Getränke waren hinreisend und bemerkenswert im Geschmack. Man merkt, das der Barkeeper sehr viel Liebe in die einzelnen Komponenten steckt.

Allen voran ist das Personal, die Inhaber und die Beteiligten Menschen im Haus eine herzliche und wärmende Freude.

Ich wünsche Euch und allen kommenden Gästen nur das Beste.
Ich denke, dass gerade Vietnamesen Eure Küche schätzen lernen werden.

Die Locals vor Ort sind in Eurer Obhut sehr gut aufgehoben und können eine sehr angenehme Zeit genießen 🙏🏽🎊

Liebe Grüße

Danny / Phi

Was für ein toller Laden! Wir sind immer noch hin und weg von unserem Besuch, und freuen uns gerade, gleich wieder vor Ort zu sein 🥹

Wir waren vor vier Wochen spontan zum Banh-Mi-Brunch da und waren mega begeistert: Meine Freundin kam gerade erst aus Vietnam und wurde sofort wieder dorthin katapultiert. Es gibt nichts Schöneres, als mit Essen so ein Gefühl auszulösen. Das leckere selbstgemachte Brot, die köstlichen Soßen, der Crunch (der einem nicht den Gaumen zerfetzt), ein Traum! ❤️ Das Banh Mi Pork Belly war großartig. Mein Highlight aber war der Salted Coffee, cremig, lecker - Hilfe, der macht so süchtig 😭

Wir haben unser Essen noch mit der Mango Sticky Rice Ice Cream abgerundet. Als Mega-Fan vom Mango Sticky Rice war ich kritisch, aber DAS war krass. Wie alle Komponenten (süß, cremig, salzig, nussig) vereint wurden, ist Next Level. Einfach großartig.

Das Tollste war aber der Service, wir haben uns soooo wohlgefühlt. Ob Chefin oder Servicekraft, alle sind einfach Zucker. Außerdem hat mich echt berührt, wie viel Arbeit und Mühe in dem Brunch steckt, die Chefin hat uns die Geschichte erzählt. Da schmeckt alles tausendmal besser. Danke für die tolle Zeit 🫶🏼

Übrigens ist der Laden für Hunde toll, mein kleiner Zwergspitz wurde liebevoll empfangen und mit Liebe überschüttet. Ein Rundum-Wohlfühlort, den wir nicht mehr missen wollen. Wir kommen wieder… immer wieder ❤️❤️

Absolut toll!! Wir sind so begeistert. Der Service ist wirklich top, aufmerksam, freundlich und super charmant. Jedes Gericht der Karte liefert ab. Wir waren abends dort und waren total begeistert. Auch der Brunch ist super und einzigartig in Hamburg. Wer richtige vietnamesische geschmäcker sucht und offen ist für kreative Interpretationen ist hier genau richtig. We will come back 🫶🏽

Ich habe gerade 3 Banh Mi bestellt. 2 normal Banh Mi, 1mal Banh Mi vegetarisch, aber bekomme ich sowie Bild. Crispy Pork sieht nur gekocht Schweinefleisch, zu viel Fett. Sehr enttäuscht, Preis zu teuer im Vergleich mit Qualität.