Restaurant Zeik

Der Empfang war sehr herzlich und das gesamte Personal ausgesprochen freundlich. Alle servierten Gerichte wurden ausführlich erklärt, und auch die Präsentation war wirklich sehr schön und ansprechend.

Ich habe mich für die alkoholfreie Getränkebegleitung entschieden. Bis auf zwei Getränke haben mir alle sehr gut geschmeckt. Besonders hervorheben möchte ich den Ginger Ale – für mich war es das beste Getränk des Abends.

Es gibt sowohl ein reguläres Menü als auch eine vegetarische Variante, was ich sehr schön finde.

Das Restaurant war ziemlich voll, wodurch es leider etwas laut war, da viele Gespräche gleichzeitig stattfanden.

Insgesamt haben wir zu zweit inklusive zusätzlicher Getränke etwa 620 € bezahlt. Wenn ich noch einmal kommen würde, würde ich persönlich allerdings auf die zusätzliche Getränkebegleitung sowie auf die kostenpflichtige Käse-Erweiterung verzichten.

Wir haben insgesamt etwa vier Stunden dort verbracht, was den Abend zu einem besonderen und entspannten Erlebnis gemacht hat.

Unser Besuch im ZEIK war von Anfang bis Ende ein Erlebnis auf höchstem Niveau.

Bereits der Service setzte Maßstäbe. Das gesamte Team beherrschte die klassischen Servicestandards mit beeindruckender Selbstverständlichkeit und Professionalität. Besonders begeistert hat uns die Aufmerksamkeit für Details. Sogar ein Spiegelservice wurde angeboten. Präsenz, Herzlichkeit und Perfektion gingen hier Hand in Hand.

Kulinarisch war das Menü von Maurizio und Arne schlichtweg herausragend. Vom ersten Appetithappen bis zum grandiosen Erdbeerdessert am Ende war jeder Gang ein Volltreffer. Jedes Gericht war punktgenau zubereitet und zeigte ein außergewöhnlich feines Gespür für Balance. Qualität der Produkte, Säure, Süße, Schärfe und Konsistenz fügten sich zu einem harmonischen Gesamtbild zusammen.

Besonders in Erinnerung bleiben uns der sensationelle Kohlrabiwürfel, der geschmacklich eine echte Wucht war, sowie die Meeräsche mit ihrer feinen Schärfe und den wunderbar abgestimmten Aromen. Das absolute Highlight war jedoch das Erdbeerdessert. Selten haben wir einen so intensiven, klaren und authentischen Erdbeergeschmack erlebt. Die Erdbeere stand kompromisslos im Mittelpunkt und kam so perfekt zur Geltung, dass wir nicht genug davon bekommen konnten.

Das ZEIK vereint kreative Spitzenküche mit perfektem Handwerk und einem Service, der den Abend auf besondere Weise abrundet. Für uns war es ein rundum außergewöhnliches Erlebnis und ohne Zweifel eines der besten Menüs, die wir je genießen durften.

Vielen Dank an das gesamte Team. Wir kommen wieder. 🍓✨🍽️

Wir sind dem Ruf von Freunden gefolgt und waren nun das erste Mal im Zeik. Wir haben den Abend sehr genossen - wunderbares Essen in einer entspannten Atmosphäre. So macht Gourmet Freude für Gaumen und Seele!

Wundervoller Abend und super Service.

Die einzelnen Gänge filigran, ausgewogen und geschmacklich ein tolles Erlebnis.

Jeder einzelne Gang gut durchdacht.

Kohlrabi mit Ei war sehr schön und kreativ.
Spargel mit Hanf, tolle Kombination.
Der Zander mit Aal umwerfend.
Das Lamm sehr schmackhaft, die Jus sehr vollmundig.
Und das Hänchen ein absolutes Highlight.

Wein Begleitung sehr passend.

Wir waren wieder einmal hier zum Abendessen – das erste Mal seit dem Michelin-Stern. Mein allererster Besuch liegt sogar kurz nach der Eröffnung zurück.

Der Empfang war sehr freundlich. Der Gastraum wirkt mittlerweile etwas umsatzoptimiert, sprich: die Tische stehen recht nahe beieinander.

Zur Begrüßung gab es die Karotte in verschiedenen Varianten. Sehr lecker und gut abgeschmeckt. Es folgte der Brotsalat mit Frischkäse – herrlich erfrischend. Daraufhin wurde das Brot serviert. Die dazu gereichte Butter war fantastisch! Selten so etwas Gutes zum Start aufgetischt bekommen.

Der Blattsalat mit Feta war dann ein kleiner Dämpfer. Einerseits geschmacklich nicht sonderlich beeindruckend, wurde andererseits auch beim Anrichten und der Zubereitung nicht die gleiche Achtsamkeit an den Tag gelegt. So waren die Portionen auf beiden Tellern doch sehr unterschiedlich. Das sollte in einem Sterne-Lokal nicht passieren.

Der Tomatengang hingegen war fantastisch. Die Süßdolde harmonierte perfekt mit der Tomate.

Das Gericht mit den Pilzen hat mich persönlich wiederum nicht überzeugt. Der schwarze Chip, der als Crunch-Element gedacht war, agierte zu dominant. Die Bitterkeit blieb ewig im Mund und übertönte alle anderen Komponenten auf dem Teller. Da wäre weniger definitiv mehr gewesen.

Der Wolfsbarsch war hervorragend. Perfekt gegart und geschmacklich wunderbar – alle Komponenten bildeten eine harmonische Symphonie.

Als Erweiterung haben wir zusätzlich das Huhn bestellt. Absolut empfehlenswert und geschmacklich ein tolles Erlebnis.

Der Hauptgang: das Reh, serviert in zwei Teilen. Einmal die Leber separat und auf dem Hauptteller der Rücken sowie ein Tatar vom Reh. Alles perfekt ausbalanciert und geschmacklich einfach top.

Das Vordessert war gut, aber keine große Überraschung. Mehr Wow-Effekt bot das eigentliche Dessert. Die Kaffeesahne (leicht angeschlagene Sahne mit Kaffeegeschmack) war eine echte Überraschung und passte hervorragend zu Himbeere und Schokolade.

Zusätzlich haben wir uns noch den Käse gegönnt – die Auswahl und die Qualität waren sehr gut.

Über alles gesehen ein guter Abend, der allerdings leider nicht mehr so familiär und speziell wirkt wie in der Anfangszeit. Das zeigte sich auch bei der Weinbegleitung; früher war man hier deutlich kreativer unterwegs. Der Service war gut, bis es gegen Ende ging. Ab da wurde es mühsam – ein Phänomen, das ich leider vielerorts erlebe: Man gibt sich Mühe, bis es ans Bezahlen geht. Schade.

Zum Preis-Leistungs-Verhältnis muss ich sagen, dass das Zeik auf der sehr teuren Seite angekommen ist. Gut, wir hatten zwei zusätzliche Gerichte, aber 730 Euro für zwei Personen mit Weinbegleitung ist ein stolzer Preis. Da bewegen wir sich preislich schon fast im 2-Sterne-Bereich.
Zu meiner obligatorischen Schlussfrage, ob ich wiederkommen würde? Vielleicht. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist mit der gebotenen Leistung nicht mehr ganz stimmig. Um dieses Preisniveau zu rechtfertigen, müsste man in der Küche, im Service wie auch beim Ambiente noch eine ordentliche Schippe drauflegen.