Schnitzery Hamburg

War super, der schwrap ist eines der besten Sachen die ich je gegessen habe und die garlic sauce ist abnormal gut. Der Typ hinter der Kasse ist schnell und ausreichend freundlich. Ein absolutes must-have!!

Durch ein YouTube-Video von Holle wurde ich auf diesen Laden aufmerksam, der als eine der verrücktestens Fastfoodneuheiten in Hamburg bezeichnet wurde; die Eröffnung dieser Neuheit war am 23.11.2024 gewesen. Auf der Homepage war zu lesen: "Das Original aus Berlin. Die Ultimative Symbiose aus Käse, Makkaroni und Schnitzel."[sic] Bei diesen ultimativen Symbiosen handelte es sich um Bowls mit Hähnchenschnitzelstückchen und weiteren Zutaten wie Pommes oder Mac'n'Cheese mit optionalen Toppings; des Weiteren waren Burger mit Brioche-Sandwichscheiben auf der Karte und man konnte Pommes und Mac'n'Cheese auch solo bestellen.
Da ich sowohl Schnitzel als auch Mac'n'Cheese mag, weckte die ultimative Symbiose mein Interesse.
Bewertungen:
Yelp: 5 Sterne bei 1 Bewertung
Google: 4,8 Sterne bei 342 Rezensionen

Als ich an einem verregneten Frühsommernachmittag bei der Schnitzery in Hamburg-Sternschanze ankam, fand ich ein gut besuchtes, aber auch recht wuseliges Lokal vor. Eine hübsche Mitarbeiterin empfing mich mit einem strahlenden Lächeln (Da fühlt man sich doch sofort wohl!) und nahm meine Bestellung auf, ich bestellte zum Mitnehmen eine Schnitzery-Bowl (Schnitzel mit Mac'n'Cheese) mit Knoblauchsoße und Röstzwiebeln für zusammen 10,90 €, die ich per EC-Karte zahlte. Nach wenigen Minuten war meine Bestellung fertig.
Zu Hause packte ich die cremige Symbiose in eine Auflaufform, um sie im Backofen aufzuwärmen. Die Bowl schmeckte deftig, herzhaft und sehr lecker; das Zusammenspiel der Aromen der einzelnen Komponenten war eine Sinfonie des Genusses.

Ich kann die Schnitzery nur empfehlen, freundlicher, schneller Service und super Essen. Sie liegt etwa in der Mitte zwischen dem Bahnhof Sternschanze und der U-Bahnstation Schlump. Ich empfehle zum Mitnehmen zu bestellen.

Das Essen war gut und die Größe auch. Wofür es aber satt n Punktabzug gibt, sind die Getränkepreise, Fritzcola 0,2 l kosten 3,40 € im VK ab 0,62 € zu bekommen, das sind nicht weniger 445 % Gewinn. Aber man muss ja nicht dort hin. Ich würde bei fairen Preisen oder zumindest 0,33 je Flasche öfter dort essen.

Leider war ich sehr enttäuscht. Die Portion bestand gefühlt zu 80 % aus Salat, 15 % Nudeln und gerade mal 5 % Fleisch. Die Fleischstücke waren zudem extrem klein. Für den Preis erwarte ich deutlich mehr. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt für mich überhaupt nicht. Schade, ich werde dort nicht noch einmal bestellen.“

Service super, alles sauber. Die Beurteilung bezieht sich einzig auf die Mac & Cheese Bowl. Die anderen Bowls haben wir nicht probiert. Sie roch toll aber war in Sauce ertränkt. Es wirkte von der Konsistenz eher wie in einer Cremesuppe als Cremesoße schwimmend. Das war schade, denn so hat der leckere Geruch nicht zum Geschmackserlebnis gepasst und war eine Enttäuschung.