Steakhouse Hamburg MASH

Sehr schickes, modernes und gehobenes Steakhouse direkt am Hamburger Hafen bzw. Fischmarkt. Das Interieur ist extrem geschmackvoll und stilvoll gestaltet – definitiv ein Restaurant mit besonderem Ambiente.

Die Fleischauswahl ist hervorragend und auch qualitativ gibt es nichts auszusetzen. Unser Fleisch war auf den Punkt zubereitet, die Beilagen ebenfalls sehr lecker und geschmackvoll. Das Essen kam zügig und insgesamt war die Küche wirklich überzeugend. Der fehlende Salat wurde schnell korrigiert.

Der Empfang war ausgesprochen freundlich und herzlich. Unsere recht kurzfristige Reservierung wurde zunächst nicht gefunden, das ließ sich aber schnell und unkompliziert klären und wir bekamen einen sehr schönen Platz.

Im Laufe des Abends wurde es deutlich voller und unsere Kellnerin kam dann doch etwas ins Schwimmen. Das Abräumen dauerte etwas länger und obwohl wir eine Dessertkarte bekamen, ergab sich anschließend keine Möglichkeit mehr, etwas zu bestellen, da niemand mehr bei uns vorbeischaute. Kein großes Drama – wir waren ohnehin mehr als satt. 😉 Es ist mir nur eine Anmerkung wert, da man hier deutlich den Anspruch an Professionalität in allen Aspekten spürt.

Preislich bewegt sich das Mash definitiv im sehr gehobenen Bereich. Alles in allem war es ein schöner Abend in einem tollen Ambiente mit wirklich sehr gutem Essen. Es gibt nichts wirklich Negatives zu sagen und wir können das Restaurant auf jeden Fall empfehlen. Für uns persönlich hat allerdings das gewisse Etwas gefehlt, das uns unbedingt wiederkommen lässt – dafür bietet Hamburg gastronomisch einfach zu viele spannende Alternativen. Das ist nur meine persönliche Meinung, für meine nächste Restaurantwahl in Hamburg. Aber kein Gast wird es hier bereuen, ganz im Gegenteil.

Wir waren am Ostersonntag mit der ganzen Familie im Steakhouse Mash in Hamburg – und es war einfach rundum perfekt!

Das Essen war herausragend: vom zarten Weiderind über exzellentes Dry Aged Fleisch bis hin zum wunderbar zubereiteten Wolfsbarsch und den leckeren Spaghetti – alles auf den Punkt und geschmacklich absolut top.

Ein ganz besonderes Lob geht an unseren Kellner Achmed: aufmerksam, freundlich und mit einer richtig guten Beratung. Man merkt sofort, wenn jemand seinen Job mit Herz macht – und genau das war hier der Fall.

Der Service insgesamt war erstklassig, die Atmosphäre angenehm und das gesamte Erlebnis einfach rundum gelungen. So stellt man sich einen gelungenen Familienbesuch an einem Feiertag vor.

Wir kommen definitiv wieder!

Kamen aus Österreich für einen Hamburg Urlaub und kannten das MASH aus diversen Youtube Videos
Die Erwartungen waren hoch und sie wurden weit übertroffen.
Der Service war von Anfang bis Ende perfekt. Vor allem unser Kellner des Abends Erdem (Erdosexy 😉) hatte uns mit seinem Fachwissen und Empfehlungen perfekt durch den Abend begleitet.
Das Fleische (200g Wagyu, 400g ribeye und 200g tenderloin) hat eine Qualität wie wir sie so noch nie gegessen haben. Der Gargrad war immer perfekt getroffen.
Sollten wir wieder einmal nach Hamburg kommen ist das MASH ganz oben auf der kulinarischen Liste.

Meine Partnerin und ich waren zwecks einer Feier vor Ort. Ich bin kein großer Steak-Kenner, kann aber sagen, dass es allgemein mit zu meinen besten Fleischerlebnissen gehörte. Das Konzept bezieht sich nicht nur auf seine Gerichte, sondern auch auf das Erlebnis drumherum. Ein schönes Ambient mit guter Musik und sehr freundlichen Mitarbeitern. Die Preise sind entsprechend der Location und der Kette hoch, aber fair. Ich habe mich aber zu keinem Zeitpunkt wie in einem etepetete Restaurant gefühlt. Es herrschte trotz des gehobenen Stils eine entspannte Atmosphäre bei der Gästen.

Zum Abschluss unseres Hamburgaufenthaltes wollten wir einen tollen Abend in einem Steakhaus verbringen. Nach entsprechender Suche bei Google sind wir auf das Steakhouse Hamburg MASH gestoßen.
Der Empfang war überaus freundlich an der Rezeption des Restaurants. Uns wurde erklärt, es gäbe verschiedene Bereiche, die man frei wählen konnte. Ein Bereich mit abgetrennten Bereichen für etwas mehr Ruhe, einen klassischen American Steakhouse Bereich und einen Barbereich. Wir haben uns für den ruhigen Bereich entschieden.
Unser Kellner empfing uns überaus freundlich mit einem Aperetif auf Kosten des Hauses - Danke nochmal dafür!
Nachfolgend wurden uns die verschiedenen Steaks präsentiert, aus denen wir entsprechend wählen konnten. Dazu gab es noch diverse Tipps, wie man sich sein Menü gestalten könne sowie Informationen zu aktuellen besonderen Beilagen.
Nach entsprechenden Bestellen der Getränke und Speisen wurde uns ein hauseigenes Brot gereicht (das Brot ist der absolute Wahnsinn).
Wir hatten als Vorspeise zum einen das Rindertartar sowie ein Carpaccio (Fotos beigefügt). Beide Gerichte waren absolut überragend und sind nur zu empfehlen.
Als Hauptspeise wählten wir 2 verschiedene Steaks, einmal ein kanadisches 200 Gramm Filet sowie ein 300 gramm Filet aus Uruguay.
Der wirklich ausgesprochen freundliche und offene Kellner bat uns die Möglichkeit an, die Steaks am Tisch frisch zu tranchieren, damit wir von beiden Steaks probieren konnten. Als Beilage gab es Trüffelpommes, Rosmarinkartoffeln, Mandelbohnen sowie eine Art Pilzpfanne.
Die Steak waren überragend gebraten, Garpunkt (gewünscht war 2 x Medium rare) für uns perfekt getroffen und einfach nur absolut schmackhaft.
Die Beilagen waren ebenfalls Weltklasse. Als kleiner Tipp: eventuell eine Beilage weniger bestellen, die Portionen sind mehr als sättigend. Im Zweifel kann man nachbestellen.
Für ein Dessert war leider kein Platz mehr, jedoch haben wir uns entschlossen, noch einen Cocktail an der Bar zu trinken. Die Barkeeper waren, wie das gesamte Personal überaus freundlich. Wir haben uns den ganzen Abend über toll mit dem Personal unterhalten. Die Cocktails waren ebenfalls Weltklasse. Die beiden Barkeeper haben uns Dinge zubereitet, die nicht auf der Karte standen. Wir haben lediglich gesagt, was uns schmeckt und was nicht und dann wurde losgelegt - absolut empfehlenswert.

Die Rechnung insgesamt war mehr als angemessen, wenn die Hochwertigkeit der Produkte und die tolle, freundliche Serviceleistung des Personals bedenkt.

Long Story short - Wenn man im Hamburg ist und einen erlebnisreichen, geschmacklich wirklich außerordentlich guten Abend erleben möchte, dann ist man hier an der richtigen Adresse!!!