Müller! Das Weingut und Weinhotel

Wir waren über ein verlängertes Wochenende im Hotel Müller und haben uns dort sehr wohl gefühlt. Unser Zimmer war fein eingerichtet, sehr sauber und geräumig. Frühstück war ebenfalls spitze, es gab ein liebevoll angerichtetes Buffet mit hochwertigen Zutaten aus der Region. Gleiches lässt sich über das Abendessen berichten. Mega lecker und ausreichend große Portionen. Bemerkenswert ist noch der aufmerksame Service: Freundlich, unkompliziert und bei Bedarf immer schnell zur Stelle.

Wein-Genuss und Wohlfühl-Ambiente pur – Ein echtes Highlight am Marktplatz!

​Wer Hammelburg besucht, kommt an diesem Haus eigentlich nicht vorbei. Wir hatten das Vergnügen, im Weinhotel Müller zu übernachten und im hauseigenen Restaurant zu essen – und was soll ich sagen? Es war von Anfang bis Ende ein Genuss-Erlebnis.

​Das Hotel: Modern, sauber & gemütlich
​Die Zimmer sind wunderschön renoviert, großzügig geschnitten und strahlen eine moderne Gemütlichkeit aus, ohne den Bezug zur Tradition zu verlieren. Besonders toll fanden wir das großzügige Bad und die absolute Sauberkeit. Obwohl man direkt am Marktplatz wohnt, ist es nachts angenehm ruhig. Man merkt sofort: Hier wurde mit viel Herzblut saniert!

​Kulinarik & Wein: Ein Muss für Genießer
​Als Weinhotel ist der Fokus natürlich klar, aber das Niveau hat uns dennoch beeindruckt:

​Die Weine: Die hauseigenen Weine (unbedingt die Silvaner und den Läuft Rotling probieren!) sind fantastisch. In der Vinothek kann man sich wunderbar durch das Sortiment probieren und seine Favoriten direkt für zu Hause mitnehmen.

​Das Restaurant: Die Küche ist regional, ehrlich und handwerklich auf höchstem Niveau. Ob Bachsaibling, Wild oder die typisch fränkischen Spezialitäten – alles war frisch und perfekt abgestimmt.
​Das Frühstück: Ein toller Start in den Tag mit regionalen Produkten, der keine Wünsche offen lässt.

​Service & Atmosphäre
​Man spürt in jedem Moment, dass es sich um einen Familienbetrieb handelt. Die Gastgeber und das gesamte Team sind unglaublich herzlich, hilfsbereit und professionell. Besonders spannend war die offene Kellereiführung am Samstag – ein toller Einblick in die Arbeit des Winzers!

Ein Juwel am Marktplatz! Tolle Lage in Hammelburg. Ein sehr geschmackvoll renoviertes Hotel mit schönen großzügigen Zimmer,lecker Essen und super Frühstück. Service sehr herzlich und man fühlt sich absolut wohl. Konnten am Abreisetag noch unkompliziert umparken um noch eine Radtour machen zu können,vielen Dank nochmal dafür.

Wir waren zu Dritt zum Essen. Was und Wein sehr gut.sehr schön zubereitet. Bedienung gab uns noch einen zusätzliche Karte mit einem Tagesgericht, als ich es bestellen wollte, sagte Sie mir: Tagesgericht gibt es nicht mehr. Dafür habe ich zusätzliche Karte nicht gebraucht 😃.
Schön wäre es noch gewesen wenn man Mineralwasser ein wenig eingießen würde.
Deshalb 1 Pkt Abzug.
Jederzeit aber wieder.
Sehr schöne Atmosphäre.

Das Hotel ist wunderbar: Ein altes Gebäude modern umgestaltet. Das gilt auch für die stilvollen Zimmer. Der Service ist jedoch sehr grenzwertig. Man fühlt sich nicht willkommen. Die Auswahl beim Frühstück ist überschaubar. Die Restaurantkarte ist minimalistisch und wird über Tage nicht geändert. Das Preisniveau scheint nicht gerechtfertigt.||Hammelburg selbst bietet gastronomisch nichts. Vor allem nicht, wenn man die fränkische Küche im Sinn hat.