BIO-Restaurant-Hotel Rose (Tress Gastronomie GmbH & Co. KG)

Waren in dieser Woche erstmals im BIO-Restaurant Rose und rundherum zufrieden!
Das Ambiente im Gastraum ist angenehm und gemütlich - lediglich die Fliegen waren recht lästig.
Der Service war exzellent, sehr freundlich, aufmerksam und zügig.
Sämtliche Speisen - Vorspeisen, Hauptgänge und Desserts- waren sehr lecker, von intensivem Geschmack, alles frisch, toll zubereitet und angerichtet.
Das Preis-Leistungsverhältnis ist ok.
Fazit: Absolut empfehlenswert! Wir kommen wieder.

Ich war sehr positiv beeindruckt von dem Bio Hotel Rose und dem Restaurant mitten in der Pampa ;-)
Das Essen war geschmacklich sehr gut und eine echte Delikatesse. Ich habe vegetarisch gegessen und war sehr angetan. Ich war zwei Nächte im Hotel und konnte mich mit dem umfangreichen, sehr leckeren Frühstück für meine Wanderungen und Ausflüge stärken. Es hat mir an nichts gefehlt. Besonders gefreut habe ich mich über Avocado, frische Kresse, frisches Obst, Overnight oats, Forelle, Vollkornbrot usw. Eine sehr gesunde Auszeit, mitten in der Ruhe der Natur. Geschmackvolle Einrichtung, sehr freundliches Personal und tatsächlich ein Plattenspieler mit cooler Schallplattenmusik :-)
Die leckeren Suppen aus eigener Herstellung habe ich natürlich für zu Hause mitgenommen. Und ich muss sagen, die Kichererbsen Kokos Suppe kriege ich geschmacklich so nicht hin. Eine echte Empfehlung!

Wenn man auf der Alb bisher nur "gutbürgerlich" gefunden hat und "Vegetarisch" nur ein Alibigericht - dann ist Rose mehr als eine kulinarische Erholung. Der Service war freundlich und hilfsbereit, das Essen lecker. Sowohl Veganer als auch "Fleischfresser" kommen voll auf ihre Kosten.

Waren heute spontan nach einer Wanderung als Familie hier, eigentlich um nur ein Eis und Kaffee zu genießen. Für die Kinder haben wir dann spontan ein Kindergericht bestellt und wir haben einen sehr leckeren ausgefallenen Dessert gehabt. Uns ist die Herzlichkeit und Freundlichkeit des Wirts aufgefallen! Als Familie haben wir uns sehr willkommen gefühlt!

Ich war mit meinem Freund über das Wochenende in BaWü. Wir haben die Wimsener Höhle besucht und wurden auf das Restaurant aufmerksam. Da ich mich selbst von biologischen Lebensmitteln ernähre, war der Besuch ein Muss. Die Reservierung war sehr einfach über die Webseite erledigt. Empfangen wurden wir sehr freundlich. Da wir mit Hund unterwegs waren, wollten wir draußen sitzen, was kein Problem war. Mein Kleiner hat sofort ohne Fragen einen Napf mit Wasser bekommen und Hundeleckerlies (Bio natürlich). Allein dafür 5 Sterne für Aufmerksamkeit und Service. Wir bestellten jeweils 3 Gerichte von der Karte, die ausreichend Auswahl bot. Gut ist der Hinweis auf der Karte gleich zu Anfang, dass die Portionen eher kleiner ausfallen als man das von Mainstream Restaurants gewöhnt ist. So wusste mein Partner (der doch recht viel essen kann), dass er eventuell nicht satt wird. Aber er ist nun auch groß und kräftig. Ich fande die Portionen passend und der Preis ist für die Qualität, die man bekommt gerechtfertigt! Geschmacklich passten die Ingredienzien auch zusammen. Vor dem Dessert kam der Koch Herr Tress persönlich an die Tische der Gäste um sie zu begrüßen und nach dem Wohlbefinden zu fragen. M.E ist das eine Geste, die sehr gut ankommt, gerade in der heutigen Servicewüste Deutschland. Macht bitte so weiter und tragt den ökologischen Gedanken in Verbindung mit qualitativ hochwertigen Essen (Lebensmittel) in die Welt raus.
Leider sind wir nicht so oft in der Nähe, da es doch recht weit ist aber falls wir wieder mal da sind, kommen wir gerne wieder vorbei. Beste Grüße