Restaurant "Weinstube zum Pfauen"

Wir sind mehr als begeistert und können nur jedem empfehlen, dort essen zu gehen. Wir haben spontan das Restaurant aufgesucht und haben trotz fehlender Reservierung ein gemütliches Plätzchen bekommen. Die Dame des Hauses war von Anfang bis Ende stets bemüht, dass es Uns an nichts fehlt und Wir uns rundum wohlfühlen !!! Sie hat sich ununterbrochen um alle Gäste gleichermaßen lieb und freundlich gekümmert. Das Essen war erstklassig, Mein Lebensgefährte und Ich hatten Zanderfilet auf Spinat mit Kartoffeln und Filetstücken in Pilzrahmsoße und Spätzle. Es war dermaßen lecker und auf den Punkt genau zubereitet, dass Ich nur jedem empfehlen kann, sich selbst ein Urteil zu bilden. Der Nachtisch war ebenfalls ein Geschmackshighlight, warme Apfelringe mit Vanilleeis ... 😋 ! ! ! Bleiben Sie gesund, damit es noch lange so gut bei Ihnen schmeckt !!!

Super dort, schon von außen ein wunderschönes Haus mit goldenem Pfau. Sehr freundliche Bedienung, unsere Tochter bekam das Essen zuerst, das ermöglichte uns ein störungsfreies Essen und war wirklich super.
Beim Essen werden besondere Gerichte angeboten, es gat allen vorzüglich gemundet.

Macht weiter so und danke für eine so tolle Bewirtung

Nach über 20 Jahren erinnerte ich mich an die Weinstube Pfauen in Heidenheim wieder.

Und! Es war großartig. Eine Weinkarte, auf der u. a. französische Klassiker wie ein Sancerre oder Petit Chablie zu finden sind. Der Service ist nicht nur sehr gut, sondern auch herzlich, die persönliche Ansprache wohltuend.

Und die Küche. Gaumen, Nase und Augen werden verwöhnt.

Kompliment. Note sehr gut.

Tolles Lokal.
Schönes Ambiente
Tische waren sehr schön dekoriert.
Große Auswahl an guten Weinen aber auch eine große Auswahl an nicht alkoholischen Getränken.
Die Speisekarte ist übersichtlich aber fein.
Nachtisch Karte sehr voll geschrieben.
Nun zum Essen.
Mein Rostbraten war so wie gewünscht auf den Punkt gebracht.
Der Hasenrücken war lecker.
Nachtisch war gut.

Heute mal den Pfauen in HDH getestet. Bestellt: 3 x Surf & Turf vom Kalbsrücken mit Shrimps, Gemüse, Gratin und 2erlei Saucen, extra dazu geordert: Kräuterbutter. Die Abholung konnte pünktlich zum vereinbarten Zeitpunkt stattfinden, war alles schön heiß inkl. der (separat in Gläser gefüllten) zwei unterschiedlichen Saucen, die somit nicht während dem Transport (in der mitgebrachten Klapp-Box) im Essen herumschwammen. Rasch auf den im Backofen auf 70 °C vorgewärmten Tellern angerichtet - an die Gabeln, fertig, los😁. Qualitativ und geschmacklich alles sehr lecker. Die Saucen hätten für mein Empfinden beide etwas mehr Bindung vertragen, haben aber prima geschmeckt wie übrigens auch die (ich denke selbstgemachte) kräftige Kräuterbutter. Das Fleisch war auf den Punkt, das Gemüse mit leichtem Biss wie ich das mag. War unsere erste Abholung im Pfauen, aber sicher nicht die letzte 😉.
Vielen Dank an Ingo Scherff & Team, habt ihr gut gemacht 👍