die Mühlenbäcker

Ich muss sagen, ich bin sehr sehr traurig, dass diese Bäckerei Ende diesen Jahres schließt. Ich habe diese Bäckerei vor einem Monat das erste Mal aufgesucht, weil ich dringend Brötchen und Croissants kaufen musste. Was soll ich sagen, die Brötchen sind ein Genuß, weder hohl oder sonst was. Genau richtig gebacken, knusprig und gleichzeitig auch noch soft, denn die Brötchen kann man auch Abends ohne warm zu machen, genüsslich essen. Ebenso die Croissants sind einfach lecker und meine Kinder lieben diese. Zudem gibt es in der Bäckerei auf Wunsch frisch belegte Brötchen. Ich esse gerne das mit Mozzarella und dazu einen leckere milden Filterkaffee. Ich kann nicht nachvollziehen, warum man solche einzigartigen Bäckereien nicht etwas mehr unterstützt. Jetzt soll da eine Fabrikbäckerei rein, wo ich schon weiß, dass die Brötchen und alles weitere geschmacklich nicht an diese Bäckerei herankommen. Es ist für mich eine riesen Katastrophe, dass diese Bäckerei schließen will oder muss. Ich kenne im Umkreis alle Bäckereien und hier kann ich meine Hand ins Feuer legen, dass die Brötchen ein Leckerbissen sind. Ich freue mich jeden Tag, wenn ich dort mein belegtes Brötchen hole und dazu einen Filterkaffee trinke. Wahrscheinlich kann ich das jetzt nur noch paar Wochen genießen, und das war's dann. Wo finde ich noch so eine gute Bäckerei? Wo kann ich noch echte Brötchen in dieser Qualität kaufen?

Schöner kleiner Laden. Die Bäckerei hat eine überschaubare, aber durchaus gutee Auswahl an Backwerk. Es gibt sogar deftiges zum Mittag (z.B Spiegel oder Rührei).

Ein Stern Abzug wegen dem für meinen Geschmack etwas zu sauren Filter Kaffee, der keider nicht gabz nach meinem Geschmack war.
Sonst war alles Top

Es war alles sehr gut,wie immer. Nur der Ferkäufer scheint die Ausbildung wohl erst begonnen zu haben. Kein danke,kein auf wiedersehen 🤔nach dem Kassieren hat er sich umgedreht und ist nach hinten gegangen, fand ich etwas komisch. Da ich selbst in einer Bäckerei gearbeitet habe u dies ein absolutes no go bei uns war.

Es liegt an einer viel befahrenen Straße, deshalb ein Stern für das Ambiente weg. Ich hatte auch etwas zum mitnehmen (auch in die Tüte verpackt) bestellt, musste aber den Vorortpreis bezahlen weil ich andere Dinge Vorort verspeist habe, daher - 1 service

Bei mehreren Besuchen hatte ich leider den Eindruck, dass die Sauberkeit auf den Toiletten nicht dem Preisniveau entspricht. Und dass Spiegel und Toilette offenbar mit demselben Tuch gereinigt werden. Zumindest wirkt es so. Die sehr hohe Raumtemperatur war für mich und auch augenscheinlich fürs Personal belastend. Für eine teure Bäckereifiliale erwarte ich ehrlich gesagt bessere Bedingungen sowohl für Gäste als auch für die Mitarbeitenden. Das hat mich enttäuscht.

Bei meinem Besuch entstand für mich der Eindruck, dass Trinkgeld ohne Rückfrage direkt in eine Spendenbox wandert, was ich persönlich irritierend fand, da ich eigentlich die Mitarbeiterin unterstützen wollte und nicht automatisch spenden. Eine kurze Nachfrage wäre für mich wünschenswert gewesen.