DD Die Grillschule

Wir waren für einen Grillkurs Basic in der DD Grillschule. Grillmeister Tom hat super durch den Kurs geführt. Frische und hochwertige Zutaten werden verarbeitet für besondere Rezepte. Über den gesamten Kurs sind Getränke inklusive. Nach dem Zubereiten werden die verschiedenen Gerichte dann auch verkostet. Alle Gerichten waren super lecker und als Abschluss bekommt man eine Mappe mit Zertifikat und alles Rezepten. Wir werden definitiv nochmal einen Kurs bei der DD Grillschule machen!

Es war hervorragender Abend. Der Grillkurs auf jeden Fall empfehlenswert. Der Grillmeister fachlich und menschlich absolut spitze. Die Fleischqualität sehr gut. Das werden wir auf jeden Fall wiederholen. Vielen Dank an Tom

Ein toller Grilltag mit vielen Eindrücken und super tollen und leckeren Grillgerichten. Das sollte jeder mal mitgemacht haben. Selbst Hand anlegen, vielseitige Grillgerichte kreieren und natürlich auch alles verkosten.

Das Beef Tasting war insgesamt ein sehr gelungenes und gut organisiertes Event mit einem klaren, nachvollziehbaren Konzept. Besonders positiv hervorzuheben ist die Möglichkeit, sich das Tasting individuell zusammenzustellen. Die Ausgabe von Verkostungsmarken und die freie Auswahl der Rinderrassen ermöglichen ein flexibles und persönliches Geschmackserlebnis.

Jeder Verkostungsteller ist bewusst reduziert aufgebaut und besteht aus drei Zubereitungsformen: gebratenes Rinderhack, in Brühe gegarter Tafelspitz sowie kurzgegrilltes Roastbeef. Diese klare Struktur unterstützt gezielt den Vergleich der einzelnen Rassen. Der Fokus liegt dabei konsequent auf dem reinen Geschmack des Fleisches – ohne starke Würzung oder überladene Beilagen. Ergänzend stehen Dips, Saucen und Gewürze zur Verfügung, werden jedoch klar als optionale Ergänzung verstanden.

Die Auswahl der Rinderrassen ist hochwertig und abwechslungsreich. Unter anderem konnten Fleischsorten wie Schottisches Hochlandrind, Bio Galloway, Bio Limousin, Charolais, Bio Zebu, Bio Black Angus sowie Wagyu-Holstein verkostet werden. Jede Rasse zeigt dabei unterschiedliche geschmackliche Eigenschaften, was den Vergleich besonders interessant macht und den Charakter der jeweiligen Herkunft gut herausarbeitet.

Auch die Atmosphäre in der Grillschule war angenehm und entspannt, gleichzeitig professionell organisiert. Der zeitliche Rahmen von 11 bis 15 Uhr war gut gewählt und sorgte für einen strukturierten, aber nicht gehetzten Ablauf.

Mit 8 Euro pro Verkostungsteller bleibt das Preis-Leistungs-Verhältnis weiterhin als fair einzustufen, insbesondere im Hinblick auf die Qualität des Fleisches, die Vielfalt der Rassen sowie den organisatorischen Aufwand.

Insgesamt handelt es sich um ein empfehlenswertes Erlebnis für alle, die sich intensiv mit hochwertigem Rindfleisch und den geschmacklichen Unterschieden verschiedener Rassen auseinandersetzen möchten.

Ich habe mit meiner Frau den Kurs „Feuerplatte“ mitgemacht.
Es war ein toller, lecker Abend und wir waren absolut begeistert, was man alles auf einer Feuertonne machen kann.
Die Gerichte waren ein Traum und alle Zutaten von bester Qualität.
Auf alle Fälle sehr zu empfehlen!!