Dépa Forschungskantine

Der Ort für die Forschungskantine ist super gewählt. Man kann aus dem Fenster auf den belebten Campus der Uni Kassel blicken, befindet sich aber nicht zu weit auf dem Campus um sich unruhig zu fühlen.
Wir waren als Gruppe angemeldet und durften aus zwei vegetarischen Mahlzeiten wählen. Ich hatte einen gemischten Mezze Teller und der hat sehr gut geschmeckt. Die Getränkeauswahl hat mir sehr gut gefallen, da sie sehr viel im Angebot hatten und auch viele verschiedene Geschmacksrichtungen.
Ich fand die Einrichtung des Raumes sehr schön. Es hatte einen gewissen Clean Look, der aber durch das Licht auch sehr gemütlich war. Dementsprechend würde uch nochmal hingehen wollen.

Absoluter Lieblingsort mit toller Speisekarte, gesundem Essen mit regionalen und saisonalen Zutaten und lieben Menschen. Die Pop ups sind ein Highlight.

Leckeres Regionales und saisonales Essen, das Ramen&Bier Popup ist fantastisch mit toller Atmosphäre und super leckeren Ramen mit selbstgemachten Nudeln und leckeren Vorspeisen

Sehr aufgeräumt und trotzdem behaglich.
Nicht nur bio und regional sondern auch gut gekocht, gebraten, frittiert ...
Es gibt meistens zwei Gerichte deswegen lohnt ein Blick auf die Karte bevor man an eine lange Anreise erwägt. ;)
Die Menschen sind freundlich und entspannt.

So schlecht habe ich noch nie gegessen. Was erforschen die da, wie man sich auf der Toilette übergibt. Das geht gar nicht. 1.Tag Königsberger Klopse. Versalzen. Ja, wie will man Veganes auch schmackhaft machen. Schon klar. 2. Tag Reis, gerösteter Blumenkohl, Kichererbsen, Karottensalat und eine undefinierbare Soße. Wie man an einem einfachen Karottengericht so viel falsch machen kann, ist mir ein Rätsel.

Service nett, hat aber mit Gastro so viel zu tun, wie ein Hahn vom Eierlgen. Nämlich nichts. Die einen waren schon fertig und sind gegangen, da war das "Essen" noch immer nicht da. Als Essen kann man es nicht bezeichnen, eher als Versuch das Wasser nicht anbrennen zu lassen. Null Sterne 🌟