Matterhorn-Stübli - Kassel

Als Schweizer, der nun schon einige Jahre in Deutschland lebt, bin ich immer auf der Suche nach einem Ort, der mir ein bisschen Heimat vermittelt.

Das Käsefondue ist genauso, wie man es aus der Schweiz kennt – cremig und würzig.

Die Rösti waren ebenfalls hervorragend, schön kross und fein.
Im Cordon bleu steckt auch jede Menge Handarbeit.

Zusätzlich möchte ich noch auf die Qualität und Vielfalt der Getränke hinweisen;

wer sich hier überfordert fühlt, findet sich in der ausführlichen Beschreibung dieser wieder oder man verlässt sich vertraulich auf die Expertise des Personals.

Hier wird die schweizer Küche nicht einfach nachgemacht, sondern authentisch gelebt.

Man merkt sofort, dass hier mit viel Liebe zum Detail gearbeitet wird.

Besonders hervorheben möchte ich die wunderbare Bedienung.
Das gesamte Team ist aufmerksam, freundlich und professionell – man fühlt sich vom ersten Moment an willkommen.

Yves und Regula führen das Restaurant mit so viel Herzblut und Leidenschaft, dass man entsprechend diese Atmosphäre regelrecht spürt.
Diese echte Schweizer Gastfreundschaft, die von Herzen kommt, macht den Besuch zu etwas Besonderem.

Das Ambiente ist gemütlich und einladend, mit viel Holz und diesem typischen Stübli-Charakter.
Man fühlt sich sofort wohl und gut aufgehoben.

Für mich ist das Matterhorn-Stübli nach diesem ersten Besuch bereits zu einem Ort geworden, an den ich sehr gerne wiederkommen werde – sei es bei Heimweh oder einfach, wenn ich Lust auf ein richtig gutes Fondue habe.

Absolut empfehlenswert – sowohl für Schweizer in der Ferne als auch für alle, die die Schweizer Küche entdecken möchten.

Vielen Dank für die wunderbare Gastfreundschaft.

Ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch.

Liebi Grüess,
the O

Wir waren anlässlich eines geschäftlichen Aufenthaltes mit ca 30 Personen zum Essen im Matterhornstübli. Trotz kurzfristiger Reservierung für so eine große Gruppe, waren sowohl die mega freundlichen Servicekräfte als auch die TOP Küche großartig organisiert und aufmerksam. Während man mitunter als Gast auch mal die Erfahrung macht dass bei größeren Gruppen das Essen nur spärlich-gleichzeitig und in konstanter Qualität serviert!wird, kam hier aus Freude über die Anzahl und Auswahl der Bestellungen, vorab ein *Gruß aus der Küche*
Also ums kurz zu machen . Unbedingt empfehlenswert 👍

Wir haben den Bergpark Wilhelmshöhe mit seinen Wasserspielen besucht und konnten noch am Vormittag für den Abend desselben Tages reservieren. Das Lokal ist geschmacklich sehr schön eingerichtet. Sehr freundlicher Service und eine tolle Essensauswahl. Wenn man Schweizer Preise zugrunde legt, ist diese Gaststätte vergleichsweise nicht zu teuer.
Wir würden bei einem nächsten Aufenthalt in Kassel wieder dorthin gehen.

Ganz spontan an einem Dienstag Abend in einer kleinen Gruppe von 5 Personen angerufen und noch einen Tisch bekommen. Der Service hat gestimmt, sehr aufmerksam und freundlich. Der kleine Gruß aus der Küche wusste zu überzeugen und die Auswahl der 4 verschiedenen Gerichte in der Gruppe überzeugte jeden. Gute Portionen, frische Zubereitung, leckere Abstimmung der Gewürze und alles bei fairen Preisen (inkl. Salat) - hier hat heute alles gestimmt. So kann es gehen und wir kommen bestimmt wieder ..

Bei unserem 4tägigen Aufenthalt in Kassel haben wir uns gleich am ersten Tag in dieses , von außen unscheinbare , Restaurant "verliebt" ! Das Essen hat uns hier sehr gut geschmeckt. Züricher Geschnetzeltes in einer ausgezeichneten , leichten Rahmsoße , Schnitzel vom Kalb , die Panade ganz locker , nicht angedrückt, gefüllte Hähnchenbrust mit Speck umwickelt , perfekt ! Preislich absolut im Rahmen und nicht zu teuer.
Dazu immer freundliches Servicepersonal ! Das Lokal war an den 3 Tagen an denen wir dort waren immer sehr gut besucht. Wenn es voll ist wird der Lärmpegel leider hoch.
Absolut empfehlenswert.