SOLO - Pizza Napoletana Biologica

Wer mal eine etwas andere Pizzeria besuchen möchte, kommt hierher. Es gibt Gerichte, die man nicht überall findet, egal ob Pizza oder Pasta. Dabei werden Zutaten in Bio Qualität benutzt. Das schmeckt man auch. Wir waren begeistert und werden gerne wiederkommen.
Auch die Bedienung war sehr nett und aufmerksam. Da hat man eine wahre Gastgeberin in ihr gespürt.
Auch die alkoholfreien Cocktails waren sehr lecker.

Essen war toll angerichtet und sehr lecker, wobei es bei Pizza immer eine Geschmacksfrage ist (Teig dick oder dünn, cross oder labrig). Dieser Teig war dünn und labrig, der Rand cross - nicht ganz mein Geschmack.
Bedienungen alle nett und aufmerksam.
Wir waren ohne Reservierung dort und hatten Glück, noch 2 Plätze zu bekommen. Reservierung kann ich dringend empfehlen.

Ich war anfangs skeptisch, aber die App hat das Restaurant gefunden und berechnet Kalorien per Foto. Die Pizza mit dem Schinken passte gut in meine Proteinbilanz und hat geschmeckt. Das Lokal ist modern und der Service läuft schnell.

Eine empfehlenswerte Bio-Pizzeria mit tollem Ambiente. Wir wurden sehr freundlich empfangen und hatten einen schönen Tisch. Der Service war aufmerksam und ausgesprochen schnell,ganz ohne Wartezeit. Sowohl die Pizza als auch die Pasta wurden zügig serviert und haben geschmacklich überzeugt. Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis passt absolut. Insgesamt ein rundum gelungener Besuch.

Es gab klassische Pizza-Variationen mit frischen Pilzen, Salami, Schinken und Käse sowie eine saisonale Spargelpizza. Zusätzlich hatten wir noch Spaghetti Carbonara.

Der Service war sehr freundlich – uns wurde einmal etwas Falsches gebracht, dafür gab es direkt eine kleine Entschuldigung in Form eines angebotenen Kaffees, was ich positiv fand.

Geschmacklich hat mich vor allem die Spargelpizza nicht überzeugt. Für meinen Geschmack war einfach zu viel Käse darauf, sodass die anderen Komponenten kaum noch durchkamen. Der Spargel selbst war eher sparsam eingesetzt und sehr dünn geschnitten, was im Verhältnis zum Preis etwas schade war.

Auch die Carbonara war mir persönlich zu wenig cremig. Insgesamt wirkte sie eher zurückhaltend im Geschmack – es hat ein bisschen an Salz, Speck-Aroma und Parmesan gefehlt, wodurch sie etwas flach wirkte.

Die klassische Pizza mit Tomatensauce, Salami und Schinken war dagegen deutlich besser. Der Teig war wirklich gut: schön gebacken, angenehm in der Konsistenz und geschmacklich solide. Insgesamt hatte ich hier den besten Eindruck.

Ich würde grundsätzlich nochmal hingehen, allerdings eher, um weitere Pizzen mit Tomatensaucenbasis zu probieren – vielleicht liegt mir einfach die sehr käselastige Variante nicht so.