Cafe Backhaus Dreher

Beste Brötchen, Brot und Kuchen da könnten sich Berliner Bäcker mal mehrere Scheiben von abschneiden. Da ist wenigstens noch Geschmack und liebe drin

Brötchen sind gut belegt, wenn auch nicht allzu üppig allerdings wird die Butter vermutlich weil sie zu hart ist nur punktuell verteilt. Da dann allerdings so dick dass es
Fast schon eklig ist wenn man plötzlich in eine 1cm starke butterschicht beisst.
Ich kucke deshalb immer zuerst und kratze die dicksten brocken ab.
Preislich sind belegte Brötchen wie auch in anderen Bäckereien nicht gerade günstig, bewegt sich aber im Marktüblichenn Rahmen

Eine totale Katastrophe. Ich kann hoffen, dass die Bäckerei Verkäuferin mit den kurzen dunklen Haaren wirklich nicht eine gelernte Fachkraft ist! Absolut frech und unfreundlich zu allen Kunden, inklusive mir. Ich, als selber gelernte Bäckerei Fachverkäuferin, kann mir sowas wirklich nicht erklären, wie diese Frau weiterhin in dieser Filiale arbeiten darf. Es gab zu 100% schon viele Beschwerden, wegen dieser Verkäuferin. Dies sollte der Betrieb schnellstmöglich auch sehen und handeln. Wenn sie nach einer Abmahnung, immer noch so mit den Kunden redet, würde ich ihnen empfehlen diese Frau zu kündigen. Das kann doch nicht immer so weitergehen. Sie macht den ganzen Ruf von der Bäckerei kaputt!

Abgesehen davon, ist die Präsentation der Theke, absolut garnicht vorhanden und die Schilder stimmen nie überein oder sind überhaupt alle da.

Habe wirklich noch nie sowas bodenloses gesehen und mitbekommen.

Die Verkäuferin mit der Brille und den schwarzen Haaren war leider sehr unfreundlich zu uns. Wir kommen nicht kostenlos essen, sondern sind zahlende Gäste und erwarten einen respektvollen Umgang. So behandelt zu werden, ist nicht akzeptabel. Wenn man keine Motivation hat zu arbeiten, sollte man das nicht an den Kunden auslassen. Sehr enttäuschende Erfahrung.

Dreher, Marzluf, Marktbäcketei, Kieferbeck…etc. etc.

Es geht hier um die sehr schlechte Brot und Brötchenqualität diverser Anbieter in der Ortenau. Das meiste Brot, was angeboten wird, hat eine 1 Tag Qualität. Die Brötchen 1 Stunde…
Danach zerfällt das Teil in wasserlose Zellulose, oder was immer dieses geschmacklose und ernährungslose Masse aus unerkennbarer Herkunft auch immer sein soll. Es ist kein Mehl, es gibt keine Hefe, kein Salz und keinen Geschmack.

Viele Anbieter verkaufen Brot nur aus Auszugsmehl, oder was auch immer das sein soll... es macht jedenfalls krank. Gluten verschwinden nur durch einen 24 oder mehr Stundenprozess der Gärung und verwandeln sich in verträgliche Nahrung. Doch das interessiert keinen fastfood Bäcker!

Keine Kruste, keine Krume, Farbe des Brotes ist immer blaßweißlich, genau wie der Geschmack - das ist heute das Prinzip!
Ich habe von allen hiesigen Bäckern mehr als 20 Brote oder Brötchen gekauft…und nach 2 Tagen entsorgt- Fazit: ungenießbarer Sondermüll!
Habe selbst über 1000 Brote gebacken, niemals kam so ein ungenießbares Produkt heraus. Es ist nicht mit echtem Mehl gebacken, hat keinerlei Ruhezeit von mindestens 24 Stunden und schmeckt nach nichts. Es fehlt Salz, Aroma, Sättigung....
Leider ein komplett totes Brot, wie alle, die von uns in der Ortenau getestet wurden.

Die Bäckereien Armbruster, Marzluf, Kieferbeck, Marktbäckerei und wie sie alle heißen mögen, arbeiten alle nach dem gleichen Prinzip: keine Garzeiten um die Glutenbelastung zu reduzieren, Reife und Geschmack zu entfalten und ein gesundes Produkt zu erzeugen.

Es wird billigstes Backfertigmehl verwendet, keine Garzeit eingehalten, und keinerlei Brotgewürz verwendet.
Egal ob das dann Sauerteig- oder Holzofenbrot heißt... es ist gesundheitlich einfach Schrott aus billigsten Grundstoffen.
Auch die verwendeten Mehlangaben sind gelogen und betrogen. Wer jemals mit Roggen oder echtem Weizenmehl über 405er gebacken hat, kennt die Farben des Brotes, die Krume und Kruste!!!!!!!!

Die Krankmacher sind die billigen Fastfoodbäckereien,.die unsere
Gesundheit aus purer Geldgier zerstören.

Stoppt die Gier und stoppt den Kauf!!!! Es geht um die eigene Gesundheit. Backt eure Brote selbst oder kauft Vollkornbrot!!!
Alles andere fördert nur Allergien und Krankheiten.!!!!!"!