ICHI Japanese Cuisine

Einfach nur wow. Leckere 5 Gänge menues zur Auswahl. Wir waren zu dritt und haben uns für Sushi entschieden. Vorspeise mit Edamame und Tuna Lachs Sashimi. Einfach top. Als Hauptgericht dann zum Teilen, Sushi Sashimi mix mit Tuna und Lachs rolls, eine leckere Aal Variante, etwas Jakobsmuschel und paar Kleinigkeiten. Super frisch, passender Sake dazu und Nachtisch ist die Yuzu creme Brulee hervorzuheben.

Wir haben das Restaurant zum Sake-Abend besucht. Es wurde ein Sieben-Gänge Menü mit passenden Sake serviert. Jedes einzelne Gericht war große Klasse, und die Kombinationen wirklich sehr durchdacht. Jeder Bestandteil eines Ganges hat mit dem entsprechenden Sake funktioniert. Der Service war ausgezeichnet, sehr freundlich und angenehm. Man hat sich immer gut beraten gefühlt, ohne das es aufdringlich gewirkt hätte.
Auf neues einlassen und genießen!

Ich hatte an einem Wochenende endlich mal wieder etwas umverplante Zeit und habe kurzerhand mit meine Sohn beschlossen mal wieder richtig lecker essen zu gehen.
Da wir gerne japanisch essen und schon mal sehr gute Erfahrungen im Restaurant Ichi in Kiel gemacht hatten, haben wir dort einen Tisch am gleiche Tag über die Webseite reserviert. Die Reservierung war wenige Minuten später sogar außerhalb der Öffnungszeiten bestätigt und der Empfang war sehr zuvorkommen und freundlich.
Wir entschieden uns für das 5 Gänge Menü und wurden nicht enttäuscht. Alle Gänge waren vorzüglich und die Menge genau richtig. Besonders haben uns wieder die Vor- und Nachspeise und die Sushis gefallen. Die waren allesamt einfach perfekt. Aber auch das Hauptgericht war sehr lecker.
Zusammen mit einem Aperitif und Weisswein haben wir 140 € pro Person bezahlt, was wir als absolut angemessen für die Leistung empfunden haben.
Vielen Dank an das Team für das tolle Essen und die zuvorkommende Bewirtung. Wir werden bestimmt wieder kommen!

„Familienessen zum Geburtstag meiner Frau.
Eine luxuriöse Atmosphäre und vielfältige Gerichte. In jedem Teller spürt man die Liebe zum Detail. Unsere Familie isst gerne, daher hatte ich ein wenig Sorge, dass das Menü in diesem Fine-Dining-Restaurant möglicherweise nicht genug sein könnte, aber die fünf Gänge waren mehr als ausreichend. Unser hungriger Sohn wartete sehnsüchtig darauf, dass das Essen schnell serviert wird, aber während der Wartezeit unterhielten wir uns und ich empfand die Zeit bis zum nächsten Gericht als etwas Besonderes. Das Essen kam jedoch nicht unangemessen langsam. Es schien ein bisschen lange zu dauern für einen 8-jährigen, aber insgesamt war es in Ordnung. Unsere Familie bestellte verschiedene Gerichte, um zu probieren und zu vergleichen, und auch das vegetarische Menü war sehr lecker. Der Preis ist im Vergleich zu einem einfachen Gericht wie einem Kebab oder Hamburger hoch, aber wenn man dieses Restaurant für einen besonderen Anlass oder Feier sucht, kann ich es nur empfehlen. Die Toilette ist ebenfalls sauber.“

Nette Begrüßung. Ambiente sehr schön. Wir hatten das 5 Gang Menü. Meine Vorspeise (Wagyu Kroketten) bestand laut Karte aus 2 Kroketten, auf dem Teller war eine. Auf Nachfrage hieß es von der Kellnerin, dass die Küche 1 etwas größere gemacht hat statt zwei.
Wir hatten eine Flasche Wein, dieser wurde leider an dem Abend nicht nachgeschenkt. Kenne ich bei so einer Preiskategorie nicht.
Zwischen Hauptgang und Nachspeise wollten wir auf ausdrücklichen Wunsch 20 - 30 Minuten warten. Der Nachtisch kam 5 Minuten später. Der Service war überfordert. Auf Nachfrage hieß es, die japanische Küche versteht manches nicht.
Fazit: Essen gut, Service viel Luft nach oben, Ambiente gut.