Restaurant Bellevue

Das hoteleigene Restaurant kann ich für's Frühstück, so wie für's Abendessen empfehlen.
Morgens kann man hier, mit einer tollen Aussicht auf die Förde, gut frühstücken.
Das Frühstück ist reichhaltig, die "normalen" Brötchen haben mir besonders gut gefallen, besser als in anderen Maritim Hotels.
Abends kann man a la carte essen: Neben der normalen Speisekarte gibt es noch saisonale Gerichte, zb jetzt gerade mit Kürbis.
Uns hat es hier sehr gut geschmeckt.
Bei schönem Wetter auch draußen möglich.

Wir waren nach dem Kutterpullrace der 137. Marineregatta mit 6 Leuten mehrere Stunden dort. Der Service war Granate, die Getränke top und das Essen hervorragend. Dazu das Ambiente die Kieler Woche und fast 40 Grad. Dafür eine glatte 1. Die Bremer Stadtmeister grüßen Sascha. We love you Vege Pull Bulls we love you Kiel.

Wir wurden auf herzlich empfangen und hatten das Vergnügen, an einem Tisch auf der eleganten Terrasse zu sitzen, die einen atemberaubenden Blick auf die Kieler Förde bietet. Die persönliche Beratung war sehr aufmerksam und professionell. Besonders hervorzuheben ist die Flexibilität der Küche, die auf unsere individuellen Wünsche eingegangen ist – beispielsweise bei der Zubereitung alkoholfreier Speisen, da eines unserer Familienmitglieder keinen Alkohol konsumiert.

Uns wurde das 3-Gänge-Überraschungsmenü empfohlen, begleitet von einer sorgfältig abgestimmten Getränkebegleitung – sei es Wein oder alkoholfreie Getränke. Als Auftakt gab es einen Gruß aus der Küche (Bruschetta) – perfekt zu den warmen Temperaturen. Als Vorspeise servierte man eine köstliche Paprika-Schmandsuppe, die wir wärmstens empfehlen können. Der Hauptgang bestand aus zartem Rinderfilet, begleitet von einer Portweinschalottenjus sowie einer alkoholfreien Variante, dazu Pilzgemüse und perfekt zubereitete Drillinge. Das Dessert war ein verführerischer Schokoladenkuchen mit Schmand, Karamellsauce, Kirschkompott und Walnüssen – ein wahrer Genuss für die Sinne.

Das Essen war durchweg exzellent! Das Rinderfilet war außergewöhnlich zart und von hervorragendem Geschmack – ein absolutes Highlight, das wir uneingeschränkt empfehlen können. Besonders hervorzuheben ist auch der köstliche Roséwein, der das Menü perfekt abrundete.

Ein herzliches Lob an das gesamte Team für den erstklassigen Service und die angenehme Atmosphäre.

Vielen Dank für den wundervollen Abend – wir freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch!

Wir sind dankbar, dass wir an Heiligabend einen Tisch zu Mittag buchen konnten. Der Grünkohl von der Extrakarte ist sehr zu empfehlen, das Wiener Schnitzel leider nicht. Die harte Panade hat meines Erachtens keine Butter gesehen, der Geschmack des Fleisches ging darin komplett unter. Der Gurken-Kartoffelsalat konnte mit keinem Geschmackserlebnis punkten. Der Service war einwandfrei.

Die Qualität des Essens war in meinen Augen nicht gut. Der Erdbeerkuchen und das Hähnchen waren in der Mitte noch gefroren und das Sushi war sehr trocken. (auch TK). Die Anrichtung würde ich freundlich als lieblos bezeichnen. Das Essen ist in meinen Augen eine gastronomische Bankrotterklärung. Lieblos, tiefgekühlt, geschmacklos und ohne Ideen. Die Dessertcreme sah aus wie der Nachtisch in der Jugendherberge - mit fettigem Glanz und einer Konsistenz wie Zahnpasta. Angerichtet war alles wie auf einer Hobbykellerfeier meiner Eltern Ende der 70er. Fehlte eigentlich nur noch der Mettigel und der Wurstblumenstrauß.