DIEHLs Restaurant Koblenz

Wunderbar mit Blick auf den Rhein kann man im Restaurant Diehls speisen.
Die Speisekarte ist vielfältig und bietet neben Klassikern wie Cordon Bleu gibt es auch Knurrhahn, Steak, Spaghetti mit Pfifferlingen uvm. Es gibt eine große Auswahl an Desserts (ob süß wie die Tarte Tatin oder Käseplatte), Aperitiv (alkoholisch oder unalkoholisch), Vorspeisen, Speiseeis und Suppen. Es gibt auch vegane und vegetarische Speisen, die ausgezeichnet schmecken!
Uns hat es sehr gefallen und ausgezeichnet geschmeckt.
Es gibt einen wunderbaren Außenbereich mit Sonnensegel und fantastischer Aussicht. Da es zu regnen begann wählten wir einen Tisch an der Fensterfront, ebenfalls mit Blick auf den Rhein.
Der Service war sehr aufmerksam und freundlich!
Wir konnten problemlos mit Karte zahlen.
Das Preis-Leistungsverhältnis war stimmig und wie zu erwarten.

Wir waren nur im Diehls essen zu unserem Hochzeitstag und hatten einen wunderbaren Abend, mit einer tollen Servicekraft, die aufmerksam war und sich sehr gut mit Gerichten und Getränken auskannte.
Wir konnten komplett vegan essen und das wirklich lecker, nicht nur Beilagen sondern ein richtig durchdachtes Menü, das auch satt machte. Das habe ich schon ganz anders erlebt.

Außerdem sitzt man draußen einfach toll :)

Sehr leckeres und reichhaltiges Frühstücksbuffet sowie sehr freundliche und aufmerksame Mitarbeiter! Absolut empfehlenswert! Preis-Leistung absolut gerechtfertigt!

Wir waren als Team dort zur Weihnachtsfeier. Cuvee mit Glühweinempfang, anschließend privater Bereich im Restaurant mit sehr leckerem Menü. Ein Gruß an die Küche! Sehr tolles Ambiente und top Service. Wir kommen gerne im nächsten Jahr wieder und freuen uns schon sehr auf die tolle Aussicht. Im Sommer bestimmt auch ein Highlight direkt am Rheinufer!

Waren Mittwoch Abend zu dritt im Restaurant essen.

Essen ist ziemlich teuer (eigentlich alles > 20 EUR) und von der Auswahl auf der Speisekarte war ich nicht wirklich begeistert. Jede Menge Fleischgerichte, ein oder zwei vegane Gerichte. Als "Sättigungsbeilage" konnte man quasi nur zwischen Kartoffeln und Reis wählen.

Habe letztenendes veganen Karottenlachs (kalt serviert, hat nur nach Möhre und Rauch geschmeckt, vom "Meeresaroma" durch Algen hab ich nichts mitbekommen) mit Spargel (der war sehr gut, auch wenn ich persönlich die Begeisterung für Spargel nicht nachvollziehen kann), neuen Kartoffeln (k.a. warum man heutzutage noch mit "neu" werben muss - im Supermarkt bekommt man jederzeit einwandfreie Kartoffeln, die nicht aussehen / schmecken, als lägen sie schon ewig im Keller) und Bärlauch-Hollondaise-Sauce. Letztere war grün, dass die jetzt aber nach Bärlauch oder etwas anderem geschmeckt hätte, kann ich nicht wirklich behaupten.

Zum Thema Ambiente:
es war draußen relativ mild, einige Gäste saßen daher auf der Terrasse (mit Rheinblick) und die Türen waren offen. Das Restaurant / kann zwar wenig für seine Lage, wenn man aber alle 3 Minuten das Gespräch unterbrechen muss, weil ein Zug vorbeirauscht (Terrassentüren waren wie gesagt offen), trägt das nicht unbedingt zum Wohlfühlfaktor bei.

Nebenbei sollte auch der Eingangsbereich etwas besser gestaltet werden - es ist nicht wirklich ersichtlich, wie / wo man nur wirklich zum Speisebereich des Restaurants kommt.