Bäckerei Schmitz & Nittenwilm

Die Bäckerei Schmitz & Nittenwilm ist eine echte Institution und ein Grund, morgens gerne früh aufzustehen! Das Brot ist herrlich knusprig, aromatisch und schmeckt so, wie Brot schmecken soll – nach echtem Handwerk und hochwertigen Zutaten. Die Brötchen sind außen kross und innen weich, die Kuchen und Torten eine absolute Augenweide und noch dazu unwiderstehlich lecker. Das Team ist jeden Morgen gut gelaunt, freundlich und bedient zügig auch wenn es mal voll wird. Man fühlt sich hier sofort wie ein Stammkunde. Wer echtes Bäckerhandwerk schätzt, ist hier goldrichtig – wir kommen täglich und würden es nie missen wollen!

Sehr nette, freundliche Mitarbeiter*innen, gute Auswahl, faire Preise. Es gibt sogar wie bei uns in Bayern Brezeln (Laugengebäck). Der Kaffee schmeckt lecker, man sitzt gemütlich, da kann der Tag beginnen.

Wir haben heute zu dritt gefrühstückt, und waren sehr zufrieden. Das Personal war freundlich und höflich. Die Preise halte ich für angemessen. Das Rührei war frisch zubereitet und sehr lecker. Der Cafe Crema lecker und in mehreren Größen erhältlich. Die Brötchen hatten wir in verschiedenen Ausführungen, diese hätten was knackiger sein können ( Unser persönliches Empfinden).
Das Café ist komplett barrierefrei, inkl. einer rollstuhlgerechten Toilette.
Wir waren sehr zufrieden.

Ich wollte auf der Durchreise ein kleines Frühstück genießen - leider bestätigt sich der erste gute Eindruck nicht.
Mein Eibrötchen war - wie mir bestätigt wurde - vorproduziert und gekühlt angeliefert. Dementsprechend war das Brötchen trocken, als wenn es von gestern war und das Spiegelei fast ungenießbar mit einer Haut wie Pergament. Für den Kaffee wird zwar eine schöne Siebträgermaschine genutzt, der gemahlene Kaffee wird aber nicht angepresst, sondern einfach lose im Siebträger eingespannt. Das Wasser läuft dann ohne Druck durch, so dass der Kaffee natürlich wässrig und dünn ist.

Tja, das Personal. 🤔
Insgesamt sehr unmotiviert, wobei sich die eine zumindest etwas Mühe gegeben hat, "neutral" zu sein. Die Kollegin vermittelt hingegen den Eindruck, dass man als Kunde eher stört. Kein "Guten Morgen" oder andere Interaktion und jeder Handgriff mit einem genervten Gesicht.
Schade.

Ich habe Brötchen vorbestellt für eine Veranstaltung. Zugegebenermaßen mit 200 Stück recht viele. Sollte man damit überfordert sein sollte man sich dies aber einfach eingestehen und die Bestellung nicht annehmen. Jetzt sitze ich hier und muss warten bis die nächsten gebacken sind.

Also Vorwarnung an alle: Hier besser keine Zuverlässigkeit für große Mengen am Morgen einplanen.